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La Encuesta de Gastos y Alimentación (EFS, por sus siglas en inglés) es una encuesta estadística realizada por la Oficina de Estadísticas Nacionales (ONS, por sus siglas en inglés) y el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (DEFRA, por sus siglas en inglés), que recopila datos sobre el gasto y el consumo de alimentos de los hogares privados en Gran Bretaña . La EFS ahora se conoce como Encuesta de Costos de Vida y Alimentación . [1]
Desde 1957 hasta 2001 se llevaron a cabo dos encuestas independientes cada año: la Encuesta de Gastos Familiares (FES) y la Encuesta Nacional de Alimentos (NFS). Posteriormente, se combinaron para formar la Encuesta de Gastos y Alimentos (EFS), que reemplazó por completo a las encuestas anteriores. La encuesta la realiza la ONS, y el DEFRA patrocina el componente de datos sobre alimentos. [2]
El diseño de la encuesta se basa en la FES original, con cambios notables, incluida la introducción de la Clasificación Europea Uniforme del Consumo Individual por Finalidad (COICOP). Otro cambio implicó la adopción de un nuevo software de procesamiento, SPSS , que ha impactado en la estructura de los conjuntos de datos. [3]
En 2006, la EFS pasó de ser un sistema de año fiscal a un sistema de año calendario. A partir de enero de 2008, la EFS pasó a conocerse como el módulo de costos de vida y alimentación (LCF) de la Encuesta Integrada de Hogares (IHS). [4]
La encuesta consta de un cuestionario integral para el hogar , un cuestionario individual para cada adulto mayor de 16 años, un diario personal de gastos mantenido por cada individuo durante dos semanas y un diario simplificado mantenido por los niños de siete a 15 años. [5]
Los datos recopilados en la EFS sirven para múltiples propósitos, pero se utilizan principalmente para el Índice de Precios al por Menor , las estimaciones de gastos de los hogares de las Cuentas Nacionales , el análisis de los efectos de los impuestos y los beneficios, y el seguimiento de las tendencias en nutrición.
Los datos de la Encuesta sobre costos de vida y alimentación (2008 al presente), así como de la Encuesta sobre gastos y alimentación (2001 a 2007), están disponibles para uso en investigación y docencia en el sitio web del Servicio de Datos del Reino Unido .