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Alrededor de 1900, la cría de avestruces alcanzó su apogeo en el sur de África . Las aves se criaban por sus plumas y pieles . Hoy en día, eso ha cambiado, ya que la gente se ha dado cuenta de que la carne de avestruz es magra y saludable para comer. En Namibia , los granjeros capturan las aves silvestres bajo licencia o compran huevos o crías. Los avestruces son cada vez más valiosos porque se pueden utilizar todas y cada una de sus partes. Sin embargo, es caro criar avestruces a gran escala.
Los avestruces son aves silvestres que viven de forma natural en África . Están bien adaptadas a las condiciones secas de Namibia y pueden pasar largos períodos sin agua. Los avestruces domésticos suelen ser más pequeños que los salvajes.
Los avestruces están listos para reproducirse cuando tienen entre dos y tres años. Las hembras siempre maduran más rápido que los machos. La temporada de reproducción dura desde el invierno hasta mediados del verano. Durante este período, tanto los machos como las hembras muestran danzas y comportamientos de apareamiento. Las hembras perforan y agitan sus alas y los machos realizan danzas complicadas y emiten ruidos fuertes y retumbantes. Durante el apareamiento, el macho monta a la hembra e inserta su pene en su cloaca facilitando el paso del esperma hacia la hembra. Unos días después del apareamiento, el macho cava un hoyo en el suelo para que la hembra ponga sus huevos. El macho y la hembra se alternan para sentarse sobre los huevos; la hembra hace su trabajo durante el día y el macho durante la noche. Algunas aves pueden poner hasta 100 huevos durante la temporada de reproducción y ponen un huevo cada uno o dos días. Durante este período, los avestruces machos se vuelven muy agresivos y protegen tanto a la hembra como a los huevos. [ cita requerida ]