Ganado Kangayam
 Vaca | |
 Toro | |
| Estado de conservación | |
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| Otros nombres |
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| País natal | India |
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| Peso |
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| Altura |
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| Abrigo | Gris, más oscuro en los toros. |
| Estado del cuerno | con cuernos |
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El Kangayam o Kangeyam es una raza india de ganado de tiro del estado de Tamil Nadu , en el sur de la India . [3] : 211 Su área de origen es Kongu Nadu , la región que rodea Coimbatore , cerca de la frontera entre Tamil Nadu y Kerala , [4] [5] : 214 pero se distribuye en un área considerablemente más amplia. [6] : 410 El nombre de la raza deriva del de la ciudad de Kangeyam . [7] También puede llamarse Kanganad o Kongu . [2]
Historia
El Kangayam es una raza de tiro tradicional de Tamil Nadu . No está estrechamente relacionada con la otra raza de tiro del estado, la Umblachery , pero puede tener cierta influencia de los Ongole . [5] : 214 [3] : 211 Su área de origen es la región de Kongu Nadu , los distritos occidentales de Tamilnadu que rodean Coimbatore , cerca de la frontera entre Tamil Nadu y Kerala , [8] [5] : 214 pero se distribuye en un área considerablemente más amplia; [6] : 410 el nombre de la raza deriva del de la ciudad de Kangeyam en el distrito de Tiruppur . [7]
Nallathambi Sarkarai Mandradiyar , un pattakkaarar de la aldea de Palayakottai en el actual distrito de Tiruppur , fue el responsable de dar forma al toro Kangayam actual. En la década de 1920, esta familia se dedicó a la cría selectiva de este ganado, sin alterar el propósito de aumentar su encanto y belleza. [9] [4]
Antes de la independencia de la India, el antiguo gobierno de Madrás tomó medidas para popularizar esta raza. En 1942, el Consejo Imperial de Investigación Agrícola implementó el "Plan de mejora del ganado kangayam". Después de la independencia, con la ayuda de los planes quinquenales, se mejoraron las zonas de cría y las zonas adyacentes de los kangayam. [4]
En la década de 1940, la población de la raza era de alrededor de 3.400.000, reducida a479 000 en 1979 y 242 000 en 2003. [5] : 214 En 2022 una población total de entre127 500 ySe informó al DAD-IS de 152.500 cabezas . [2]
Se ha exportado a Brasil, donde se le llama cangaiense . [10]
Características
El ganado Kangayam es valorado por su tamaño moderado, su naturaleza robusta y su impresionante capacidad atlética, lo que lo hace muy buscado como animal de tiro. Las vacas de la raza generalmente no son conocidas por su capacidad de producción de leche, sino por otros fines. [11] [12]
Rasgos corporales
El Kangayam es de tamaño mediano, con una altura a la cruz de unos 125-140 cm y un peso corporal de 340-525 kg; [2] se describen dos tipos de cuerpo, uno más grande y otro más pequeño. [5] : 214 [11]
Con un cuello grueso y corto, una espalda corta y ancha y costillas bien arqueadas, la raza Kangayam muestra una estructura corporal compacta. Los cuartos traseros tienen una caída sutil, mientras que la papada se extiende solo hasta el esternón, permaneciendo delgada. La vaina está cuidadosamente metida contra el cuerpo y, aunque la joroba en los toros está bien desarrollada, conserva una apariencia firme. El pelo de la raza es fino y corto, y la piel posee una pigmentación oscura y una textura delicada. Una cola moderadamente larga, con una melena negra que se extiende bastante por debajo de los corvejones, completa los rasgos físicos de la raza. [11] [13]
Las dos variantes de esta raza exhiben una fuerza y agilidad notables, con cuerpos compactos y patas cortas y robustas con pezuñas robustas. En la variedad más pequeña, los cuernos están ubicados relativamente rectos, con una ligera curva hacia atrás. Por el contrario, la variedad más grande muestra cuernos más largos que se curvan hacia afuera y hacia atrás, formando casi un círculo completo a medida que se acercan a las puntas. La cabeza de la raza es proporcionada a su cuerpo, presentando un tamaño modesto y un perfil más recto en comparación con la mayoría del ganado tipo Mysore . Las orejas erectas y puntiagudas son de tamaño pequeño, mientras que los ojos, adornados con anillos negros, son prominentes y oscuros. [11]
Hábitos alimentarios
Korangaadu , una palabra tamil kongu para pastizales silvi-pastorales secos, es el paisaje más adecuado para esta raza . [14] Los alimentos básicos de esta raza que crecen en esta región son Kollukattaipul ( Cenchrus ciliaris ), Vennampul ( Trachys muricata ), Ottampul ( Setaria verticillata ) y legumbres como Naripayathan Kodi ( Phaseolus trilobus ). Las vainas que caen del árbol Vellai Velan ( Acacia leucophloea ) son el forraje complementario. [4]
El toro semental Poochi Kaalai se selecciona en función de su altura, la longitud de sus patas y la formación de su joroba. Cuando los toros alcanzan un nivel moderado de dentición alrededor de los tres años de edad, se los deja cubrir a las novillas para obtener la mejor descendencia. Las vacas suelen parir 12 veces en su ciclo de vida. [4]
Color
Los terneros son rojos al nacer, pero cambian a gris a la edad de dos años; las vacas son grises o gris oscuro, los toros son más oscuros y pueden ser negros en la cabeza y las partes delanteras. El color de las vacas y los bueyes se desvanece a medida que envejecen, y las vacas pueden volverse completamente blancas. [5] : 214
El ganado Kangayam presenta principalmente una coloración gris o blanca. Los machos suelen presentar un tono gris con manchas negras o gris oscuro en la cabeza, el cuello, la joroba y los cuartos traseros. Por otro lado, las vacas poseen predominantemente pelaje blanco y gris, a menudo adornado con marcas distintivas en las rodillas y por encima de los menudillos de las cuatro patas. Los terneros presentan tonos de marrón claro u oscuro, con áreas grises o blancas en la parte interna de los muslos, las orejas y las patas delanteras. Ocasionalmente, se pueden observar anillos grises o blancos en las cuartillas y los menudillos. Cuando las vaquillas alcanzan los dos años de edad, pasan a un color gris o gris oscuro, que persiste hasta la madurez. Sin embargo, a medida que los animales envejecen más allá de la madurez, su color se desvanece y finalmente se vuelve blanco. Los terneros machos gradualmente se vuelven gris oscuro o gris hierro, con un sombreado negro intensificado en la cabeza, el cuello, la joroba, la papada, los cuartos delanteros y traseros. Los machos castrados, sin embargo, muestran un desvanecimiento gradual de esta coloración. [11]
Usar
La Kangayam era una de las dos principales razas de ganado de tiro utilizadas en Tamil Nadu, la otra era la Hallikar . Las vacas dan poca leche: el rendimiento anual oscila entre 342 y 1455 kg , con un promedio de 540 kg ; el contenido de grasa es de aproximadamente el 3,9 %. [5] : 214
Al ser una excelente raza de tiro, las vacas y los toros de esta raza se utilizan ampliamente para operar Yetram , un método manual en el que se utilizaba una bolsa con forma de pala, hecha de cuero o goma, para levantar y verter el agua de los pozos. Los animales se mueven hacia adelante y hacia atrás para sacar el agua del pozo usando la bolsa que cuelga de una cuerda. [4]
Los toros se utilizan en las carreras de toros tradicionales, al igual que los toros Hallikar y Ongole. [5] : 214 Se utilizan principalmente en el deporte tradicional de la carrera Rekla en Kongu Nadu debido a sus fuertes músculos de los muslos y también raramente en el deporte de Jallikattu . [7] [15] [4]
Referencias
- ^ Barbara Rischkowsky, Dafydd Pilling (editores) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco Mundial de Datos sobre Recursos Genéticos Animales, anexo a El estado de los recursos zoogenéticos mundiales para la alimentación y la agricultura. Roma: Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. ISBN 9789251057629. Archivado el 23 de junio de 2020.
- ^ abcdefgh Ficha de la raza: Kangayam / India (ganado). Sistema de información sobre la diversidad de los animales domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en enero de 2021.
- ^ ab NR Joshi, Ralph W. Phillips (1953). Ganado cebú de la India y Pakistán. Estudios de agricultura de la FAO n.º 19. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.
- ^ abcdefg "Ganado Kangayam: cargado de historia y orgullo de Kongu Nadu". El hindú . 29 de septiembre de 2022. ISSN 0971-751X . Consultado el 24 de junio de 2023 .
- ^ abcdefgh Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen JG Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Enciclopedia mundial de razas y crianza de ganado de Mason (sexta edición). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944 .
- ^ ab Marleen Felius (1995). Razas de ganado: una enciclopedia. Doetinchem, Países Bajos: Misset. ISBN 9789054390176 .
- ^ abc Ganadería: ganado Kangayam. Administración del distrito de Tiruppur. Consultado en junio de 2022.
- ^ "Ganado Kangayam: cargado de historia y orgullo de Kongu Nadu". The Hindu . 29 de septiembre de 2022. ISSN 0971-751X . Consultado el 24 de junio de 2023 .
- ^ "Inicio". kangayambull.org . Consultado el 28 de febrero de 2024 .
- ^ Ficha de raza: Cangaian / Brasil (Bovinos). Sistema de Información sobre Diversidad de Animales Domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en enero de 2021.
- ^ abcde "Ganado Kangayam - Universidad Estatal de Oklahoma". razas.okstate.edu . 28 de abril de 2021 . Consultado el 24 de junio de 2023 .
- ^ Ganadería, distrito de Tiruppur. "Toro Kangeyam - distrito de Tiruppur". Funcionario del distrito de Tiruppur .
- ^ "Toro Kangeyam". enciclopedia de conocimientos lácteos .
- ^ "Ganado Kangayam: cargado de historia y orgullo de Kongu Nadu". The Hindu . 29 de septiembre de 2022. ISSN 0971-751X . Consultado el 24 de junio de 2023 .
- ^ L. Rajagopal (14 de enero de 2018). Tamil Nadu: La dosis de toro Jallikattu revive la popularidad de Kangeyam. New Indian Express . Consultado en junio de 2022.
