Corylus cornuta
| Corylus cornuta | |
|---|---|
 | |
| Follaje de avellano picudo | |
Clasificación científica  | |
| Reino: | Plantas |
| Clado : | Traqueofitas |
| Clado : | Angiospermas |
| Clado : | Eudicotiledóneas |
| Clado : | Rósidas |
| Orden: | Fagales |
| Familia: | Betuláceas |
| Género: | Corilo |
| Especies: | C. cornuta |
| Nombre binomial | |
| Corylus cornuta | |
 | |
| Distribución natural de Corylus cornuta | |
| Sinónimos [2] | |
Lista
| |
| Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energía | 2.629 kJ (628 kcal) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
22,98 gramos | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fibra dietética | 9,8 gramos | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
52,99 gramos | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
14,89 gramos | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Otros componentes | Cantidad | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Agua | 5,92 gramos | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Enlace a la entrada de la base de datos del USDA | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| † Porcentajes estimados utilizando las recomendaciones de EE. UU. para adultos, [3] excepto para el potasio, que se estima según la recomendación de expertos de las Academias Nacionales . [4] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Corylus cornuta , el avellano picudo (o simplemente avellano picudo ), es un avellano arbustivo de hoja caduca con dos subespecies que se encuentran en la mayor parte de América del Norte.
Descripción
El avellano picudo puede alcanzar de 4 a 8 metros (13 a 26 pies) de altura con tallos de 10 a 25 centímetros (4 a 9 pies) de largo.+De 3 ⁄ 4 pulgadas (1,9 cm) de espesor y corteza lisa de color gris, [5] pero también puede permanecer relativamente pequeño a la sombra de otras plantas. Por lo general, crece con varios troncos.
Las hojas están dispuestas en un patrón alterno . Tienen una forma ovalada redondeada con una punta puntiaguda y márgenes irregularmente dentados. [6] Las hojas miden de 5 a 11 cm (2 a 4 pulgadas) de largo.+1 ⁄ 4 pulgada) de largo y3–8 cm ( 1+1 ⁄ 4 – 3+1 ⁄ 4 pulgada) de ancho, con la parte inferior suave y peluda. [ cita requerida ]
Las flores masculinas son amentos firmes que se forman en racimos de 1 a 3 unidades en las ramitas del año anterior. Se alargan y cuelgan en primavera. Las flores femeninas individuales se desarrollan a principios de la primavera. [6]
La avellana picuda recibe su nombre de su fruto, que es una nuez encerrada en una cáscara con una extensión tubular de 2 a 4 cm ( 3 ⁄ 4 – 1+1 ⁄ 2 pulgada) de largo que se asemeja a un pico. Pequeños filamentos sobresalen de la cáscara y pueden adherirse a la piel que entra en contacto con ellos e irritarla. Las nueces esféricas son pequeñas y están rodeadas por una cáscara dura. El avellano picudo es la especie más resistente de todas, y sobrevive a temperaturas de -50 °C (-58 °F) en sus límites septentrionales. [5]
Tiene un sistema de raíces denso y poco profundo que normalmente tiene sólo 15 cm (6 pulgadas) de profundidad, con una única raíz primaria que puede extenderse 0,6 m (2 pies) por debajo de la superficie. [7]
Variedades
Existen dos variedades, divididas por geografía: [7]
- Corylus cornuta var. cornuta – Avellano de pico oriental . Arbusto pequeño, de 4 a 6 m (13 a 20 pies) de altura; [7] 'pico' más largo, 3 cm ( 1+1 ⁄ 4 in) o más. Se encuentra entre 100 y 500 m (330 y 1640 pies) en toda su área de distribución y hasta 1000 m (3300 pies) en Alberta . [7]
- Corylus cornuta var. californica – Avellano de pico occidental o avellano de California . Arbusto grande, de 4 a 15 m (13 a 49 pies) de altura; [7] 'pico' más corto, generalmente menos de 3 cm ( 1+1 ⁄ 4 in). Se encuentra por debajo de los 2100 m (6900 pies) en California y por debajo de los 800 m (2600 pies) en Columbia Británica . La tribu Concow llamó a esta variedad gōm'-he'-ni ( en lengua Konkow ). [8] Se cree que la avellana de California es resistente a la plaga del avellano oriental . [9]
Distribución y hábitat
El avellano picudo oriental se encuentra desde el sur de Canadá hasta Georgia , mientras que el avellano picudo occidental se encuentra a lo largo de la costa oeste desde Alaska hasta California . [ cita requerida ]
Ecología
Aunque C. cornuta es algo tolerante a la sombra , es más común en bosques con copas bastante abiertas que en los más densos. [7] Sin embargo, es intolerante a áreas completamente abiertas que se vuelven cálidas y secas. [5]
El fuego mata la parte aérea del arbusto, pero éste vuelve a brotar con bastante facilidad después del incendio a partir de su corona de raíces o rizomas. Se recupera después del incendio hasta el punto de que los indios americanos de California y Oregón utilizaban el fuego para estimular su crecimiento. [7]
En las regiones boreales, está amenazada por el arbusto invasor siberiano , que puede invadir y lograr dominio en los sotobosques. [7]
Uso por parte de animales
Los ciervos, los alces y el ganado se alimentan del follaje del avellano picudo oriental, pero se considera que el avellano picudo occidental tiene poca palatabilidad para los ungulados . [10] El gorgojo del avellano se alimenta únicamente del avellano picudo occidental. [7]
Los castores americanos prefieren el ramoneo del avellano de pico oriental y lo consumen hasta tal punto que reducen su abundancia relativa en favor de las coníferas. [7]
Las nueces de C. cornuta californica son una fuente importante de alimento para las ardillas, especialmente como respaldo en épocas de fracaso de la cosecha de bellotas . Especies como las ardillas de Douglas , las ardillas rojas y las ardillas listadas en menor medida recolectan y almacenan las nueces, y aunque se consume hasta el 66% de las nueces, el resto tiene una probabilidad elevada de germinación debido a que está enterrado en el suelo o en las hojas. Aunque las ardillas solo distribuyen las nueces a unos 90 m (300 pies) o menos, los arrendajos como el arrendajo azul en el este y el arrendajo de Steller en el oeste las distribuyen a distancias más largas. Los osos negros , los pavos y los venados de cola blanca también consumen las nueces. [7]
El urogallo canadiense consume los amentos ricos en proteínas y los brotes jóvenes de Corylus cornuta. [7]
Es utilizado como refugio por diversas especies animales y proporciona un buen lugar de anidación para las aves, especialmente el urogallo canadiense. El topillo de patas blancas está correlacionado positivamente con los avellanos de California en el Bosque Nacional Umpqua en Oregón. [7]
Usos
Los nativos americanos utilizaban los brotes para crear cestas, trampas para peces y portabebés. Las nueces se consumían y se utilizaban comúnmente como un producto comercial entre los grupos indígenas: tanto la expedición de Lewis y Clark como el prolífico naturalista David Douglas intercambiaban avellanas con los pueblos locales que encontraban. Se utilizaban con fines medicinales como emético , para desparasitar, como astringente y para la dentición. [7]
Se considera un fruto seco excelente, con los mismos usos que cualquier avellana. [11] Si bien la avellana picuda no produce tantas nueces como las especies comerciales europeas como el avellano común o el avellano común , es más resistente a enfermedades comunes y se ha utilizado en programas de mejoramiento para crear híbridos de alto rendimiento y resistentes a enfermedades. [7]
Se utiliza en plantaciones de restauración para aumentar la biodiversidad, mejorar las fuentes de alimento para la vida silvestre y reducir las tasas de podredumbre laminada de la raíz en los abetos de Douglas y de Sitka cercanos . [7]
Galería
- Amentos masculinos
- Flores femeninas
- Hojas (y tres frutos formándose)
- Fruto inmaduro mostrando el "pico"
- Una nuez inmadura con su cáscara dura.
.jpg/1280px-Corylus_cornuta_fruit_(5097503079).jpg)
Referencias
- ^ Stritch, L.; Roy, S.; Shaw, K. y Wilson, B. (2020). "Corylus cornuta". Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2020 : e.T194448A174149241 . Consultado el 15 de abril de 2022 .
- ^ "Corylus cornuta Marshall". Plantas del mundo en línea . Junta directiva del Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 8 de abril de 2021 .
- ^ Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (2024). «Valor diario en las etiquetas de información nutricional y de suplementos». FDA . Archivado desde el original el 2024-03-27 . Consultado el 2024-03-28 .
- ^ Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina; División de Salud y Medicina; Junta de Alimentos y Nutrición; Comité para la Revisión de las Ingestas Dietéticas de Referencia de Sodio y Potasio (2019). Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. (eds.). Ingestas Dietéticas de Referencia de Sodio y Potasio. Colección de las Academias Nacionales: Informes financiados por los Institutos Nacionales de Salud. Washington, DC: National Academies Press (EE. UU.). ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. Archivado desde el original el 9 de mayo de 2024. Consultado el 21 de junio de 2024 .
- ^ abc "Corylus cornuta" (PDF) . Alberta Centre for Reclamation and Restoration Ecology . Universidad de Alberta. Archivado desde el original (PDF) el 23 de agosto de 2016 . Consultado el 22 de noviembre de 2017 .
- ^ ab Farrar, John Laird (1997). Árboles en Canadá (3.ª edición impresa). Markham, Ontario: Fitzhenry & Whiteside [ua] ISBN 978-1-55041-199-7.
- ^ abcdefghijklmnop Fryer, Janet L. (2007). "Corylus cornuta". Sistema de Información sobre los Efectos del Fuego (FEIS) . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), Servicio Forestal (USFS), Estación de Investigación de las Montañas Rocosas, Laboratorio de Ciencias del Fuego.
- ^ Chesnut, Victor King (1902). Plantas utilizadas por los indios del condado de Mendocino, California. Imprenta del Gobierno . p. 405. Consultado el 24 de agosto de 2012 .
- ^ Young-Mathews, Anna. Septiembre de 2011. Hoja informativa sobre la planta del avellano de California (Corylus cornuta var. californica). USDA-Natural Resources Conservation Service, Corvallis Plant Materials Center, Corvallis, OR. https://plants.usda.gov/DocumentLibrary/factsheet/pdf/fs_cococ.pdf
- ^ Whitney, Stephen (1985). Bosques occidentales (Guías de la naturaleza de la Sociedad Audubon). Nueva York: Knopf. pág. 428. ISBN 0-394-73127-1.
- ^ Nyerges, Christopher (2017). Búsqueda de alimentos silvestres en Washington: cómo encontrar, identificar y preparar alimentos silvestres comestibles . Guilford, CT: Falcon Guides. ISBN 978-1-4930-2534-3.OCLC 965922681 .
Enlaces externos
Medios relacionados con Corylus cornuta en Wikimedia Commons- Calflora
- Sawyer Jr., John O. (2012). "Corylus cornuta subsp. californica". En Jepson Flora Project (ed.). Jepson eFlora . El Herbario Jepson , Universidad de California, Berkeley .
- Corylus cornuta en la base de datos de fotografías CalPhotos , Universidad de California, Berkeley
.jpg){kind=link}
