Desafío de la canela

El desafío de la canela es un desafío alimentario que ganó reconocimiento viral en las redes sociales a principios de la década de 2010. Los participantes generalmente se filman a sí mismos intentando comer una cucharada de canela molida en menos de 60 segundos sin beber nada. ^{[1] [2] [3] [4]} El desafío es difícil y conlleva riesgos sustanciales para la salud porque la canela puede cubrir y secar la boca y la garganta, posiblemente provocando tos, arcadas, vómitos e inhalación de canela, lo que a su vez puede provocar irritación de garganta, dificultades respiratorias y riesgo de neumonía ^[1] o colapso pulmonar . ^[5]

El desafío se ha descrito en línea desde 2001 y aumentó en popularidad en 2007, alcanzando un pico abrupto en enero de 2012 y cayendo casi con la misma brusquedad durante la primera mitad de ese año, para luego disminuir casi a su nivel anterior en 2014. ^{[6] [ fuente no primaria necesaria ]} Para 2010, muchas personas habían publicado videos de ellos mismos intentando este desafío en YouTube y otros sitios web de redes sociales. ^[3] En el pico, las menciones en Twitter alcanzaron casi 70.000 por día. ^{[7] [8]}

El truco puede ser peligroso, ya que existe el riesgo de atragantarse o atragantarse con la canela, especialmente si forma un grumo y obstruye las vías respiratorias . La inhalación accidental de canela puede dañar gravemente los pulmones ^[3] al causar inflamación y provocar una infección. ^[9] El resultado habitual de este truco es "un ataque de tos y arcadas que implica nubes de canela" que "deja a algunas personas sin aliento". ^[9] A veces, quienes realizan el truco pueden atragantarse, atragantarse o toser y exhalar accidentalmente la canela por la nariz, cubriéndose la piel y las membranas mucosas con canela. ^[10] Como la canela es rica en el compuesto cinamaldehído que puede irritar la piel y los tejidos, ^[11] el desafío a menudo resulta en una irritación considerable, malestar, ardor o picazón del tejido nasal y las fosas nasales afectadas. Los estudios preclínicos en ratas han demostrado que las fibras de celulosa que componen la canela también son responsables de desencadenar reacciones de hipersensibilidad alérgica . ^[12] En YouTube se ha visto a personas "tosiendo, ahogándose y arremetiendo en busca de agua, generalmente mientras sus amigos observan y se ríen". ^[13] También se sabe que se han producido vómitos. ^[13]

La canela contiene cumarina, una sustancia química que es moderadamente tóxica para el hígado y los riñones si se ingiere en grandes cantidades. ^[14]

El desafío de la canela puede ser mortal o potencialmente mortal. ^[15] En los primeros tres meses de 2012, los centros de control de intoxicaciones estadounidenses recibieron más de cien llamadas telefónicas como resultado del desafío de la canela. ^[1] Un adolescente de Michigan pasó cuatro días en un hospital después de intentar el desafío de la canela. ^[16] La neumonía , la inflamación y la cicatrización de los pulmones y el colapso pulmonar son otros riesgos. ^{[12] [17] [5] [18]}

El desafío de la canela se emitió en la duodécima serie del reality show Big Brother UK , en el que los participantes del programa debían ingerir canela molida sin la ayuda de agua. ^{[19] [20]} Los programas de radio también han emitido segmentos de personas realizando este truco, ^{[21] [22] [23]} y se ha informado de que otras personas en el centro de atención pública han emitido el truco para exhibición pública, incluidos los jugadores de la NBA Nick Young y JaVale McGee . ^{[7] [24]}

Mucha gente sube su reto de canela a YouTube. La comediante Colleen Ballinger dijo a The Wall Street Journal que aceptó el reto en el personaje de Miranda Sings , en 2012, para aumentar su tráfico en YouTube después de que cientos de sus fans le hubieran pedido que aceptara el reto. Su vídeo recibió más de 2 millones de visitas, a pesar de que está en un canal de YouTube descontinuado. ^{[8] [25]} Otra comediante, GloZell Green , ha atraído más de 59 millones de visitas con su vídeo del reto de la canela, en el que utiliza un cucharón de sopa lleno de canela en lugar de la cucharada habitual. ^{[26] [27]}

En 2012, en la Universidad RMIT de Australia, se llevó a cabo un gran intento grupal de realizar el desafío de la canela, en el que participaron 64 participantes en rápida sucesión. ^[28] En un episodio de 2012 de la serie MythBusters de Discovery Channel , cada miembro del equipo de construcción intentó el desafío. Kari Byron y Grant Imahara fracasaron, mientras que Tory Belleci lo completó metiendo su cucharada en su mejilla y dejando que la saliva se acumulara en su boca hasta que pudo tragar. Sin embargo, le tomó más de 60 segundos hacerlo. ^[29]

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