Cervecería Worthington
Cervecería británica fundada en 1761

Cervecería Worthington
IndustriaFabricación de cerveza
Fundado1761
FundadorWilliam Worthington
Sede
Burton-upon-Trent
,
Inglaterra
DueñoMolson Coors

Worthington Brewery , también conocida como Worthington & Co. y Worthington's , es una cervecería británica fundada por William Worthington en Burton upon Trent en 1761. Es la segunda marca de cerveza británica más antigua que se elabora de forma continua, después de Whitbread . El producto principal es Worthington Creamflow, una bitter de barril de nitrógeno .

Cuando William Worthington murió en 1800, su cervecería era una de las más grandes fuera de Londres. Horace Tabberer Brown , un químico empleado por Worthington, fue pionero en la ciencia cervecera en la separación y el cultivo de cepas de levadura pura a partir de 1866, y la cervecería fue la primera en el mundo en utilizar sistemáticamente un laboratorio en el proceso de elaboración de la cerveza a partir de 1872. Worthington & Co se fusionó con su principal rival de Burton, Bass, en 1927. Hasta la década de 1960, la marca Worthington, en forma embotellada, se ubicó junto a Bass y Guinness como una de las tres únicas cervezas con distribución a nivel nacional. Sin embargo, las ventas de cerveza embotellada disminuyeron a medida que la cerveza de barril creció en popularidad a lo largo de la década de 1960, y la cervecería Worthington cerró en 1965. Las cervezas continuaron elaborándose en otros lugares.

La marca Worthington fue adquirida a Bass por la empresa cervecera estadounidense Coors en 2002, que tras una fusión se convirtió en Molson Coors en 2005. Creamflow es la tercera cerveza más vendida en el Reino Unido y la más vendida en Gales. La White Shield IPA de Worthington se elaboró ​​desde 1829 hasta 2023. En 2010, Molson Coors abrió la microcervecería William Worthington , que elabora cervezas históricas y de temporada .

La marca Worthington ha estado asociada al patrocinio del rugby union desde la segunda mitad del siglo XX. La marca también patrocinó la Copa de la Liga de Fútbol desde 1998 hasta 2003.

Historia

Uno de los cinco camiones portabotellas de cerveza Daimler de Worthington utilizados con fines promocionales durante la década de 1920

William Worthington (1723-1800) nació en Orton on the Hill en Leicestershire , el cuarto hijo de William Worthington (1687-1742), granjero , y su esposa, Elizabeth. [1] En 1744, se mudó a Burton upon Trent en Staffordshire, donde trabajó como tonelero en la cervecería de Joseph Smith. [1] En 1760, Worthington compró la cervecería al sucesor de Smith, Richard Commings, por £ 320 (equivalente a £ 60,000 a partir de 2023) [2] . [1]

En la década de 1780, la cervecería probablemente tenía una producción anual de alrededor de 1.500 barriles, similar a las cervecerías rivales de Benjamin Wilson y Michael Bass . [1] A lo largo del siglo XVIII, las ventas de Worthington fueron principalmente de porter , dirigidas al mercado del Báltico , que se transportaba en barcos estrechos a través del río Trent hasta el puerto de Hull . [3] En gran parte como resultado de este comercio, en el momento de la muerte de Worthington en 1800, Worthington & Co. se encontraba entre las cervecerías provinciales más grandes. [1]

El hijo mayor de Worthington, también llamado William (1764-1825), asumió el control de la empresa tras la muerte de su padre. [4] A la muerte de Worthington en 1825, fue sucedido por su hijo, también llamado William (1799-1871). [4] Una combinación de factores conspiró para hacer inviable el comercio del Báltico: las guerras napoleónicas interrumpieron el comercio en la región y el gobierno ruso aumentó los aranceles de importación en 1822. [5] Combinado con una disminución de los impuestos a la malta en 1823, esto llevó a un exceso de oferta de cerveza en Burton. [5] Como resultado, los cerveceros miraron hacia la comunidad de expatriados en la India como un mercado de exportación cada vez más importante. [5] Worthington produjo su propia India Pale Ale a partir de 1829. [6]

La red ferroviaria se unió a Burton en agosto de 1839, lo que hizo que fuera mucho más económico distribuir cerveza por todo el país. [4] En 1842, William Worthington se asoció con Thomas Robinson y el negocio pasó a llamarse Worthington & Robinson. [4] En 1861, Worthington empleaba a 191 hombres y niños. [7] Worthington disolvió la sociedad Robinson en 1864 para que sus hijos adquirieran el negocio. [4] La empresa pasó a conocerse como Worthington and Company, y los socios eran: William (1799-1871), con dos de sus hijos, William Henry (1826-1894) y Calvert (1830-1871), a quienes se unió dos años más tarde su hijo menor, Albert Octavius ​​(1844-1918). Después de la introducción de agencias en las conurbaciones británicas a mediados de la década de 1860, la empresa comenzó a expandirse rápidamente. [8] En 1866, el Príncipe de Gales otorgó a la compañía la Orden Real . [9] Worthington fue pionero en la ciencia cervecera desde 1866 al emplear a un químico, Horace Tabberer Brown , quien lideró el mundo en la separación y cultivo de cepas de levadura puras. [9] A partir de 1872, la cervecería Worthington fue la primera en el mundo en utilizar sistemáticamente un laboratorio en el proceso de elaboración de la cerveza. [10] La compañía se había resistido anteriormente a emplear un laboratorio, por temor a que el público percibiera el aparato científico como un medio para manipular la cerveza. [11] Para diferenciarse de otros cerveceros, Worthington etiquetó sus cervezas con letras alfabéticas: sus Burton Ales se llamaban G, F y D, su cerveza ligera para la cena se etiquetaba como M. [12] Worthington E era una India Pale Ale, un competidor de Bass Pale Ale. [13] En 1880, la IPA de Worthington desafiaba las ventas de Bass en el mercado interno. En 1888, Worthington era la tercera cervecería más grande de Burton, detrás de Bass y Allsopp, con una producción anual de 220.000 barriles por año. [14]

A partir de 1886, Worthington comenzó a adquirir bares públicos , que proporcionaban un mercado cautivo para su producto. [8] Con el fin de recaudar capital para esta expansión, la empresa se convirtió en una empresa pública en 1889, y Horace Brown fue nombrado director gerente adjunto junto con William Posnette Manners (1846-1915). [9] En ese momento, la empresa tenía una producción anual de alrededor de 200.000 barriles y empleaba a 470 personas. [9] En 1890, las operaciones de embotellado de la empresa igualaban a las de Bass, Guinness, Allsopp y Whitbread. [15] Cuando William Henry Worthington (1826-1894) murió, no dejó herederos directos y fue la cuarta y última generación de la familia en gestionar Worthington & Co. Horace Brown dejó la empresa en 1894 tras una disputa con el codirector William Manners. En 1900, el 73 por ciento del capital de la empresa estaba en manos de William Posnette Manners, quien se había unido a la empresa en 1862 como empleado junior , y bajo su astuto liderazgo Worthington adquirió una reputación por la calidad de sus cervezas pálidas embotelladas . [16] La empresa adquirió Burton Brewery Company en 1915. [4]

William Manners murió en 1915, y el control de la compañía pasó a dos de sus hijos, Arthur Manners (1879-1968) y Ernest Manners. [16] Arthur fue el arquitecto de la fusión con su archirrival Bass en 1927, y demostró ser más que un rival para John Gretton, primer barón Gretton , el presidente de la mucho más grande Bass. [16] A pesar de la capitalización superior de Bass , los términos de la fusión fueron tales que Manners se convirtió en presidente y director general adjunto de Worthington, y vicepresidente y director general adjunto de Bass. [16] La fusión, descrita como "la mayor no fusión en la historia de la industria cervecera", no logró alcanzar sus objetivos. Aparte de una mayor cooperación en la producción y distribución de cerveza embotellada, hubo pocas economías y las dos empresas continuaron operando como entidades separadas. Ambas juntas estaban cada vez más dominadas por Manners y su familia.

La cervecería White Shield

En la década de 1920, en forma embotellada, Worthington era una de las tres únicas marcas de cerveza distribuidas a nivel nacional, junto con Bass y Guinness. [17] La ​​racionalización de productos comenzó después de la Segunda Guerra Mundial y, aunque Worthington ocasionalmente superó a Bass en ventas, se tomó la decisión de priorizar los productos Bass. [18] Arthur Manners asumió la presidencia de Bass en 1947 y fue fundamental para impulsar la empresa hacia adelante. [19] Las fusiones de la industria cervecera a partir de finales de la década de 1950 dañaron las ventas de Worthington, ya que la propiedad de casas vinculadas se concentró cada vez más con los cerveceros interesados ​​en promover sus propios productos. [20] Al mismo tiempo, las ventas de cerveza embotellada sufrieron ya que los bebedores en busca de consistencia optaron por las nuevas cervezas de barril. [21] En 1965, la cervecería original de Worthington fue cerrada, aunque la producción de las cervezas Worthington continuó, compuesta por White Shield, Green Shield (una versión filtrada de White Shield) y el producto de barril, E. [7] [22] Worthington E se convirtió en la principal bitter de barril ofrecida por Bass a partir de 1967, y se había convertido en una marca bitter líder en la década de 1970, impulsada por la red de 11.000 bares públicos de la empresa. [23] Worthington E fue reemplazada como la bitter de barril líder de Bass por Stones Bitter a partir de 1981. [ cita requerida ] Worthington recuperó su posición como la marca de cerveza líder para Bass a partir de 1997, predominantemente a través de la variante Creamflow. [24]

En 2000, Bass fue comprada por la cervecera belga Interbrew . La Comisión de Competencia ordenó a Interbrew que se deshiciera de varias de sus marcas recientemente adquiridas, y Worthington fue comprada por la cervecera estadounidense Coors , que más tarde se convirtió en Molson Coors en 2005. En 2004, Coors anunció que ya no haría publicidad de Worthington a gran escala. [25]

Descripción general

La cerveza Worthington's Creamflow (3,6 % ABV) es la duodécima cerveza más vendida en el Reino Unido , con un estimado de 640 000 hectolitros vendidos en 2012. [26] Es la tercera marca de cerveza más vendida en el Reino Unido después de John Smith's y Tetley's . Es la cerveza más vendida en Gales , donde tiene una participación de volumen del 20 por ciento, y ha sido la primera desde al menos 1999. [27] [28] La mayoría de las ventas consisten en la Creamflow nitrogenada y pasteurizada , que se lanzó en 1995 y está disponible en barriles y latas. Se siguen elaborando cantidades modestas de una bitter de barril de cuatro por ciento ABV conocida como Worthington's Ale para el mercado de Teesside .

Escudo blanco

El escudo blanco de Worthington

Worthington's White Shield (5,6 % ABV ) era una India Pale Ale disponible principalmente en forma embotellada , pero también en barriles. [29] Ganó el premio CAMRA Champion Bottled Beer of Britain Gold tres veces, más que cualquier otra cerveza. [30]

En 1829, Worthington lanzó East India Pale Ale, su primera cerveza IPA. Se exportó a expatriados británicos en todo el Imperio , en su mayoría oficiales y funcionarios públicos, ya que los soldados tendían a beber la cerveza negra más barata . [31] En la década de 1870 recibió el logotipo de White Shield y, a fines del siglo XIX, adoptó este nombre entre los bebedores.

En la década de 1960, White Shield se había convertido en una bebida de culto elaborada en pequeñas cantidades para un público fiel; la producción en 1965 fue de solo 15.000 barriles, ya que los bebedores cambiaron a cervezas embotelladas y de barril filtradas y pasteurizadas. [32] Encontró una popularidad renovada a principios de la década de 1970 a medida que crecía la demanda de cerveza real , pero perdió esta posición a medida que la cerveza de barril se volvió más fácil de encontrar. [33] Bass trasladó la producción de Burton a su cervecería Hope & Anchor en Sheffield en 1981. [34] La cervecería Hope & Anchor cerró en 1992, y la producción se trasladó a Cape Hill en Birmingham, antes de ser contratada a King and Barnes of Sussex en 1998. [33] En ese momento, la producción se había reducido a solo 1.000 barriles al año, y la supervivencia a largo plazo de la cerveza estaba en duda. [35] La cervecería King and Barnes cerró en 2000 y la producción se trasladó a la microcervecería White Shield, propiedad de Bass , en Burton upon Trent. [32]

En 2000, se produjeron un total de 500 barriles; se pronosticó que esta cifra aumentaría a 1.000 barriles en 2009. [36] En 2010, la producción se trasladó a la recién construida William Worthington's Brewery, una microcervecería con sede en el National Brewery Centre en Burton. [10] También produce otras cervezas Worthington como Red Shield y cervezas de temporada. [37] En 2012, la creciente demanda hizo que la producción de White Shield se trasladara a la cervecería principal de Coors en Burton. [38] En 2013, Roger Protz describió a White Shield como la cerveza acondicionada en botella más vendida en Gran Bretaña. [39]

Publicidad

El logotipo de la Copa Worthington en 2001

Los anuncios impresos de la década de 1920 vinculaban la marca con el carácter inglés junto con imágenes clásicas del Distrito de los Lagos y otras áreas de belleza nacionales. A lo largo de la década de 1970, Worthington E se comercializó como "El sabor que satisface..." La publicidad de mediados de la década de 1990 se centró en Creamflow, con una serie de anuncios televisivos en los que aparecía el comediante Harry Enfield .

El escudo con forma de corazón rojo sangre y el logotipo de la daga de la cervecería se introdujeron en 1863. [40] El nombre se cambió a Worthington's en 2002 y el escudo adquirió una forma de corazón más obvia. [41] El escudo se restauró en 2011 y el diseño de la marca se modificó para parecerse a su apariencia de la década de 1920. [42]

Patrocinio

Worthington's está involucrado en el patrocinio del rugby union y rugby league . [29] Es un patrocinador importante de Gloucester RFC (con quien ha estado afiliado desde 1983), Scarlets , Ospreys , Newport Gwent Dragons , Pontypridd RFC y Oldham RLFC [43] [44] [45] [46] [47] Desde 1998 hasta 2003 patrocinó la Football League Cup con un costo de £23 millones. [48] [49]

Desde 2011, la marca patrocina el St. Simon Stakes en el hipódromo de Newbury . [50]

Véase también

Referencias

  1. ^ abcde Christine Clark, 'Worthington, William (1723–1800)', Oxford Dictionary of National Biography, Oxford University Press, 2004, consultado el 17 de abril de 2012 (se requiere suscripción o membresía a una biblioteca pública del Reino Unido)
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Bibliografía

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  • Escudo oficial de Worthington White
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