Georges-Fernand-Isidor Widal (9 de marzo de 1862 en Dellys , Argelia - 14 de enero de 1929 en París ) fue un médico francés .
De 1886 a 1888 se dedicó a las demostraciones públicas de las investigaciones de la facultad de anatomía patológica , y durante los dos años siguientes estuvo a cargo de un curso de bacteriología en el laboratorio del profesor Victor André Cornil (1837-1908) en París. En 1895 fue nombrado médico visitante en los hospitales de París, y en 1904 se convirtió en instructor en la facultad de medicina . En 1905 se convirtió en médico del Hospital Cochin , y estuvo a cargo de las clínicas médicas de la misma institución. Durante la Primera Guerra Mundial , desarrolló una vacuna contra la fiebre tifoidea que redujo la propagación de esta enfermedad en el ejército francés y, en general, en las tropas aliadas .
Widal fue autor de una notable serie de ensayos sobre enfermedades infecciosas , erisipela , enfermedades del corazón , hígado , sistema nervioso , etc., además de ser un prolífico colaborador de varias revistas médicas y enciclopedias . Su nombre está asociado con la prueba de Widal , una prueba diagnóstica para la fiebre tifoidea , y junto al hematólogo Georges Hayem (1841-1933), describió la anemia hemolítica adquirida , una enfermedad que históricamente se denominó "síndrome de Hayem-Widal".