Furanosa

Una furanosa es un término colectivo para los carbohidratos que tienen una estructura química que incluye un sistema de anillo de cinco miembros que consta de cuatro átomos de carbono y un átomo de oxígeno. El nombre deriva de su similitud con el heterociclo de oxígeno furano , pero el anillo de furanosa no tiene enlaces dobles . ^[1]

El anillo de furanosa es un hemiacetal cíclico de una aldopentosa o un hemicetal cíclico de una cetohexosa .

Una estructura de anillo de furanosa consta de cuatro átomos de carbono y un átomo de oxígeno , con el carbono anomérico a la derecha del oxígeno. El carbono quiral de mayor número (normalmente a la izquierda del oxígeno en una proyección de Haworth ) determina si la estructura tiene o no una configuración d o una configuración L. En una furanosa de configuración l , el sustituyente del carbono quiral de mayor número apunta hacia abajo, fuera del plano, y en una furanosa de configuración D , el carbono quiral de mayor número apunta hacia arriba.

El anillo de furanosa tendrá una configuración alfa o beta, dependiendo de la dirección en la que apunte el grupo hidroxi anomérico. En una furanosa de configuración d , la configuración alfa tiene el hidroxi apuntando hacia abajo, y la configuración beta tiene el hidroxi apuntando hacia arriba. En una furanosa de configuración l , ocurre lo contrario . Normalmente, el carbono anomérico sufre mutarrotación en solución, y el resultado es una mezcla en equilibrio de configuraciones α y β.

• Piranosa