Día Mundial del Vegetariano

El Día Mundial del Vegetariano se celebra anualmente en todo el planeta el 1 de octubre. Es un día de celebración establecido por la Sociedad Vegetariana de América del Norte en 1977 y respaldado por la Unión Vegetariana Internacional en 1978, "para promover la alegría, la compasión y las posibilidades de mejora de la vida del vegetarianismo ". Concientiza sobre los beneficios éticos , ambientales , de salud y humanitarios de un estilo de vida vegetariano. ^{[4] [5]} El Día Mundial del Vegetariano inicia el mes de octubre como Mes de Concienciación Vegetariana, que termina con el 1 de noviembre, Día Mundial del Vegano , como el final de ese mes de celebración. ^{[1] [6]} El Mes de Concienciación Vegetariana ha sido conocido de diversas formas como el mes de la "Reverencia por la Vida", "Mes de la Comida Vegetariana", y más. ^[7]

Se incluyen varios días adicionales de importancia vegetariana en el Mes de Concientización sobre el Vegetarianismo o al margen de él: ^[8]

• Mes de septiembre - Mes Nacional de las Frutas y Verduras
• 24 o 27 de septiembre – “Día de abrazar a un vegano/vegetariano” ^{[9] [10]}
• 29 de septiembre – Día Mundial del Corazón ^[11]
• 1 de octubre – Día Mundial del Vegetarianismo ^{[12] [13] [14] [15]}
• 2 de octubre – Día Mundial de los Animales de Granja (WFAD) ^[2] o Día Mundial de los Animales de Granja, cumpleaños de Mohandas K. Gandhi ^[16]
• 4 de octubre – Festividad de San Francisco de Asís ^[17] y Día Mundial de los Animales
• 4 de octubre – Día de abrazar a alguien que no come carne ^{[18] [19]}
• 1 al 7 de octubre – Semana Internacional Vegetariana (SIV): en varios países del planeta (pero especialmente en Europa), se organizan muchos eventos públicos educativos y de celebración para promover el estilo de vida vegetariano . ^[3]
• Primera semana completa y días "rezagados" adicionales (para incluir tantos fines de semana como sea posible para la participación de la iglesia, la mezquita y el templo): Semana Mundial de Oración por los Animales ^[20] y Día Mundial de los Animales (siempre incluye la Fiesta de San Francisco de Asís ). Esto puede haber sido iniciado por la ahora extinta INRA (Red Internacional para la Religión y los Animales ^{[21] [22] [23]} ), ^{[ cita requerida ]} fundada en 1985 por Virginia Bouraquardez (también conocida como Ginnie Bee), y luego dirigida por el ministro de la UCC, el reverendo Marc Wessels. ^{[21] [ cita requerida ]}
• 1 de noviembre – Día Internacional del Vegano, también conocido como Día Mundial del Vegano  , una festividad vegana que se celebra desde 1994 para conmemorar la creación de The Vegan Society ^[24]
• Mes de noviembre – Mes de la Concientización Vegana o Mes Mundial del Veganismo. ^{[25] [26] [27]}

• 20 de marzo – Great American Meatout – organizado y patrocinado cada año por FARM, también conocido como Farm Animal Rights Movement. ^{[28] [29]}
• El Día Mundial Sin Carne (13 de junio de 2016) está patrocinado por un grupo de organizaciones con ideas afines (Eating Better Alliance, Compassion in World Farming , Friends of the Earth y algunas más) que desean difundir el mensaje sobre el impacto que el consumo de carne puede tener en la sostenibilidad y la salud. ^[30]
• El último viernes de septiembre: Día Internacional de “Abrazar a un Vegetariano” ^[31] Algunos pueden haber intentado “regularizar” esa fecha flotante para el “Día de Abrazar a un Vegano/Vegetariano” como el 24 o 27 de septiembre en lugar del último viernes de septiembre, como lo estableció PETA2 en 2014 o antes ^{[9] [10]}
• 25 de noviembre – Día Internacional del Vegetariano, también conocido como el Día Sin Carne SAK, el cumpleaños de Sadhu TL Vaswani (celebrado principalmente en la India y en todas las naciones de la Cuenca del Pacífico Asiático, pero conocido en las naciones occidentales entre muchos vegetarianos de ascendencia india y del sudeste asiático). ^{[32] [33] [34]}

• Lunes sin carne  – Cada semana, deja de comer carne los lunes – una campaña internacional que anima a la gente a dejar de comer carne los lunes para mejorar su salud y la del planeta. Reducir el consumo de carne en un 15% (el equivalente a un día a la semana) disminuye el riesgo de enfermedades crónicas prevenibles y tiene un fuerte impacto positivo en el medio ambiente (reduce considerablemente los daños ecológicos de las actividades relacionadas con la producción y el transporte o distribución de carne). Lunes sin carne ofrece recetas, artículos, consejos y noticias semanales sin carne. ^[35] Lunes sin carne es una iniciativa sin ánimo de lucro de The Monday Campaigns Inc. en asociación con la Escuela de Salud Pública Bloomberg de la Universidad Johns Hopkins . ^[36] El programa sigue las directrices nutricionales desarrolladas por el USDA. ^[37]

El Lunes sin carne forma parte de la iniciativa Lunes saludable. ^[38] El Lunes saludable alienta a los estadounidenses a tomar decisiones más saludables al comienzo de cada semana. Otras campañas del Lunes saludable incluyen: Do The Monday 2000, Quit and Stay Quit Monday, Move it Monday, Monday Mile y otras.

Existe una práctica común entre algunos chinos de ser vegetarianos dos veces al mes lunar: el primer día y el día 15 de cada mes lunar (初一)﹑(十五). El día 15 de cada mes lunar es el día/noche de luna llena. Los restaurantes vegetarianos locales están particularmente concurridos esos dos días. El origen de esta práctica está relacionado con creencias religiosas. ^{[ cita requerida ]}

El Festival de los Nueve Dioses Emperadores , también conocido como el Festival Vegetariano, es una celebración taoísta de nueve días que comienza en la víspera del noveno mes lunar del calendario chino , celebrado principalmente en países del sudeste asiático como Malasia , Singapur , Indonesia y Tailandia por los peranakans (no toda la comunidad china de ultramar ). El noveno mes lunar ocurre alrededor del Día Mundial del Vegetariano. ^[39]

• Semana Internacional del Vegetarianismo
• Lista de días de comida
• Lista de festivales vegetarianos
• Lista de organizaciones vegetarianas
• Días sin carne
• Comida escolar vegana
• Enero vegano
• Día Mundial del Vegano

• Sitio web oficial