Compensación

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Compensación

Tipo	Pan o tostadas
Ingredientes principales	Pan empapado en alimentos líquidos
Medios: Sop

Un sop es un trozo de pan o tostada que se empapa en líquido y luego se come. En la cocina medieval , los sops eran muy comunes; se servían con caldo , sopa o vino y luego se cortaban en trozos más pequeños para remojarlos en el líquido. En las fiestas elaboradas, el pan a menudo se cortaba previamente en trozos del tamaño de un dedo en lugar de que los comensales lo partieran ellos mismos. El pan o los crutones que tradicionalmente se sirven con la sopa de cebolla francesa , que tomó su forma actual en el siglo XVIII, pueden considerarse sops modernos. ^{[ cita requerida ]}

La palabra sopa es un cognado de sop , y ambas proceden en última instancia de la misma fuente germánica . La palabra se menciona en la Biblia:

Habiendo dicho Jesús esto, se conmovió en espíritu y testificó, y dijo: De cierto, de cierto os digo, que uno de vosotros me va a entregar. Entonces los discípulos se miraban unos a otros, dudando de quién hablaba. Uno de sus discípulos, a quien Jesús amaba, estaba recostado al lado de Jesús. Entonces Simón Pedro le hizo señas para que preguntara quién era aquel de quien hablaba. El, entonces, recostándose sobre el pecho de Jesús, le dijo: Señor, ¿quién es? Jesús le respondió: A quien yo diere el bocado mojado, ése es. Y habiendo mojado el bocado, se lo dio a Judas Iscariote, hijo de Simón.

—  Juan 13:21–26: Versión Reina Valera

En Australia, en el siglo XIX, el término "sop" hacía referencia a un plato compuesto por pan rancio empapado en té frío y servido con una cucharada de mermelada encima para darle sabor. Este plato se utilizaba principalmente en prisiones y asilos, así como en instituciones como los manicomios.

En portugués, la palabra sopa , entre otros significados, puede referirse generalmente a una sopa o, particularmente en Alentejo , a un trozo de pan seco o incluso duro que forma parte del caldo de pescado tradicional. La sopa se remoja en el caldo y se come.

La expresión "mariquita" describe a una persona débil e indecisa. Su connotación es similar a la de "cobarde". ^{[ cita requerida ]}

El término cena deriva de sop , y la expresión brindis del pueblo deriva de las prácticas de mojar pan tostado especiado en líquido y de honrar a un invitado a la cena refiriéndose a él o ella con ese término, lo que implica que él o ella agrega especias a la cena. ^[1]

• Fondue  – Plato de queso fundido suizo
• Migas cañas  – plato español
• Tostada de leche  : Plato de desayuno que consiste en pan tostado en leche tibia.
• Sopa de gato  – Sopa espesa del sur de España
• Zanjadora  – Tipo de vajilla utilizada en la cocina medieval

• Adamson, Melitta Weiss (2004). La comida en la época medieval . ISBN 0-313-32147-7.

La definición del diccionario de sop en Wikcionario