Cocina
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| Tipo de empresa | Filial |
|---|---|
| Industria | Bienes de consumo |
| Fundado | 1971 ( 1971 ) |
| Fundador | Carl Sontheimer |
| Sede | , A NOSOTROS |
| Productos | Batería de cocina, utensilios de horno, herramientas de cocina, accesorios de cocina |
| Padre | Corporación Conair (1989-presente) |
| Sitio web | cocinaart.com |
Cuisinart ( / ˈk w iː z ɪ n ɑː rt / kwee -zin-art ) es una marca estadounidense de electrodomésticos y utensilios de cocina propiedad de Conair Corporation . Cuisinart fue fundada en 1971 por Carl Sontheimer e inicialmente produjo procesadores de alimentos , que se presentaron en una feria de alimentos en Chicago en 1973. [1] El nombre "Cuisinart" se convirtió en sinónimo de "procesador de alimentos". El nombre de la marca es un acrónimo de "cuisine" (cocina) y "art" (arte). Cuisinart fue comprada por Conair Corporation en 1989. [2]
Historia
Cuisinart fue fundada en 1971 por Carl Sontheimer , un graduado del Instituto Tecnológico de Massachusetts que se inspiró en su amor por la comida francesa. [1] Esto llevó a la creación de Cuisinart y su producto principal, el procesador de alimentos . [3] Cuisinart presentó su marca en enero de 1973 en una feria comercial en Chicago. El éxito de Cuisinart fue limitado al principio, hasta que una reseña en la revista Gourmet ayudó a aumentar las ventas. [1]
A lo largo de mediados de la década de 1970, las ventas de Cuisinart aumentaron debido a la asociación de la marca con chefs famosos como James Beard , un amigo cercano de Carl Sontheimer. [1] Cuisinart contrató al diseñador industrial Marc Harrison en la década de 1970 para diseñar nuevos productos y mejorar otros diseños existentes, muchos de los productos de la compañía se asociaron con el diseño universal . [4] Harrison hizo que sus productos fueran más funcionales para los usuarios con discapacidades, diseñando fuentes más grandes para que las personas con problemas de visión pudieran verlas. [5]
A mediados y finales de los años 80, Cuisinart atravesó problemas financieros y sufrió una caída de las ventas. Un grupo de inversores compró la participación de Sontheimer en la empresa en 1987 por 42 millones de dólares. En agosto de 1989, la empresa se declaró en quiebra. [6] Esto llevó a que Conair comprara la empresa por 27 millones de dólares. [2]
Problemas legales con Robot-Coupe
A finales de los años 70, comenzó una disputa legal entre Robot-Coupe y Cuisinart cuando Robot-Coupe dejó de distribuir productos Cuisinart y los lanzó bajo su propio nombre. [7] Robot-Coupe contrató a Alvin Fineman, ex director de marketing de Cuisinart en 1979, [7] quien participó en anuncios competitivos que resultaron en una demanda. Se le ordenó a Robot-Coupe que dejara de insinuar que Cuisinart vendía productos fabricados por Robot-Coupe. [6]
Productos
Los productos fabricados bajo la marca Cuisinart incluyen:
- Freidoras de aire
- Utensilios para hornear
- Batidoras de mano y de pie
- Maquinas para hacer pan
- Licuadoras de encimera
- Hornos de ladrillo
- Abrelatas
- Cafeteras
- Molinillos de café
- Hornos de convección
- Batería de cocina
- Cuchillería
- Tablas de cortar
- Freidoras
- Hornos holandeses
- Cafeteras espresso
- Procesadores de alimentos
- Parrillas , planchas
- Batidoras de mano
- Máquinas para hacer helados y sorbetes
- Extractores de jugo
- Hervidores
- Hornos microondas
- Máquinas para hacer palomitas de maíz
- Raclettes
- Ollas arroceras
- Balanza
- Ollas de cocción lenta
- Electrodomésticos especiales
- Batidoras de pie
- Tostadoras
- Asadores de hornos tostadores
- Máquinas para hacer waffles
Referencias
- ^ abcd Thomas, Robert McG. Jr. (26 de marzo de 1998). «CG Sontheimer, patrocinador de Cuisinart, muere a los 83 años». The New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 8 de diciembre de 2018 .
- ^ ab "Conair compra la línea Cuisinart". The New York Times . 28 de diciembre de 1989. ISSN 0362-4331 . Consultado el 8 de diciembre de 2018 .
- ^ Lewis, Vivian (31 de julio de 1977). «From France, the Cuisinart». The New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 8 de diciembre de 2018 .
- ^ Williamson, Bess (diciembre de 2012). "Cómo controlar la discapacidad: la discapacidad en el diseño industrial estadounidense de finales del siglo XX". Winterthur Portfolio . 46 (4): 213–236. doi :10.1086/669668. ISSN 0084-0416. S2CID 108978324.
- ^ Catanese, Lynn (2012). "Thomas Lamb, Marc Harrison, Richard Hollerith y los orígenes del diseño universal". Revista de Historia del Diseño . 25 (2): 206–217. doi :10.1093/jdh/eps013. JSTOR 41687795.
- ^ ab Kleinfield, NR (15 de abril de 1990). "Cómo Cuisinart perdió su filo". The New York Times . Consultado el 17 de diciembre de 2018 .
- ^ ab "Blade Battle". Time . 18 de mayo de 1981. ISSN 0040-781X . Consultado el 8 de diciembre de 2018 .
