Diet Coke (también conocida como Coca-Cola Light , Coca-Cola Diet o Coca-Cola Light Taste ) es un refresco sin azúcar y bajo en calorías producido y distribuido por la Coca-Cola Company . Contiene edulcorantes artificiales en lugar de azúcar. Presentada el 8 de julio de 1982, [1] e introducida en los Estados Unidos un mes después, [2] fue la primera marca nueva desde la creación de Coca-Cola en 1886 en utilizar la marca registrada Coca-Cola . El producto superó rápidamente en ventas a la cola dietética existente de la compañía, Tab .
Historia
Cuando las primeras colas dietéticas entraron en el mercado, empezando por Diet Rite en 1958, la Coca-Cola Company tenía una política de larga data de utilizar el nombre Coca-Cola solo en su cola insignia , por lo que su cola dietética se llamó Tab cuando se lanzó en 1963. Su rival Pepsi no tuvo tales reparos, y después de que se hiciera evidente el éxito a largo plazo de su Diet Pepsi sin azúcar (lanzada en 1964), Coca-Cola decidió lanzar una marca competidora sin azúcar bajo el nombre de Coca-Cola que pudiera comercializarse más fácilmente que Tab. Diet Coke se lanzó en 1982 y rápidamente superó a Tab en ventas por un amplio margen, aunque la bebida más antigua permanecería en el mercado durante décadas hasta que Coca-Cola suspendió Tab durante la pandemia de COVID-19 junto con otras de las bebidas de venta más lenta de la compañía en 2020. [3]
La Coca-Cola Light no se basa en la fórmula de Coca-Cola , sino en Tab. [ cita requerida ] La controvertida New Coke , presentada en 1985, utilizó una versión de la receta de Coca-Cola Light que contenía jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y tenía un equilibrio de ingredientes ligeramente diferente. En 2005, la compañía presentó Coca-Cola Zero (rebautizada Coca-Cola Zero Sugar en 2017), una fórmula sin azúcar más basada en la Coca-Cola original.
En 2005, bajo la presión del minorista Walmart (que estaba impresionado con la popularidad del edulcorante Splenda en los establecimientos de venta libre ), la empresa lanzó una nueva fórmula llamada "Diet Coke endulzada con Splenda". [4] La sucralosa y el acesulfamo de potasio reemplazaron al aspartamo en esta versión. Como la fórmula se hizo para apaciguar a un minorista, esta variedad tuvo poca publicidad y promoción, ya que la empresa prefirió comercializar Coca-Cola Zero en su lugar. A fines de 2009, la mayoría de los distribuidores habían dejado de distribuir la Coca-Cola Diet con fórmula Splenda.
En 2018, en un esfuerzo por ser más atractiva para los millennials , Diet Coke se envasó en una lata más alta y delgada (del mismo volumen) e introdujo cuatro nuevos sabores. [5] Las latas volvieron a la forma convencional un año después.
Ventas
Diet Coke y Diet Pepsi han capitalizado los mercados de personas que requieren regímenes bajos en azúcar, como los diabéticos y las personas preocupadas por la ingesta de calorías. En el Reino Unido, una lata de 330 ml de Diet Coke contiene alrededor de 1,3 kilocalorías (5 kJ), en comparación con las 142 kilocalorías (595 kJ) de una lata normal de Coca-Cola. [6]
Edulcorantes
En Estados Unidos, la Coca-Cola Light se endulzaba con aspartamo , un edulcorante artificial que empezó a comercializarse en ese país en 1983. [7] Al principio, para reducir los costes, se mezclaba con sacarina . Después de que Diet Rite Cola anunciara que utilizaba un 100 por ciento de aspartamo y el fabricante de NutraSweet (en aquel entonces GD Searle & Company ) advirtiera de que la marca registrada NutraSweet no estaría disponible para una mezcla de edulcorantes, Coca-Cola cambió la fórmula a un 100 por ciento de aspartamo. La Coca-Cola Light de los dispensadores de bebidas todavía contiene algo de sacarina para prolongar la vida útil. [8]
Según la Coca-Cola Company, la mezcla de edulcorantes está "formulada para cada país en función de las preferencias del consumidor". [9] Los ciclamatos fueron prohibidos en los EE. UU. en 1970; [10] [11] en los países donde están permitidos, la Coca-Cola Light o la Coca-Cola Light pueden endulzarse con una mezcla que contiene aspartamo, ciclamatos y acesulfamo de potasio .
Coca-Cola Light con sabor a cereza. Estuvo disponible en Estados Unidos y el Reino Unido hasta que fue reemplazada en ambos territorios por la Coca-Cola Light Feisty Cherry en 2018, aunque siguió estando disponible por un tiempo limitado en el primer país a través de Amazon.com durante el lanzamiento del nuevo sabor, [12] pero desde entonces se ha descontinuado. Actualmente sigue estando disponible en las máquinas Coca-Cola Freestyle .
Coca-Cola Light con sabor a vainilla. Disponible en Hong Kong, Nueva Zelanda (solo 300 ml y 600 ml), Australia, Bélgica y Canadá. Disponible únicamente en Estados Unidos en las máquinas Coca-Cola Freestyle .
Coca-Cola Light con sabor a naranja sanguina. Disponible únicamente en Bélgica, Francia y Luxemburgo. En 2018 se introdujo una bebida similar en Estados Unidos y Canadá, conocida como Diet Coke Zesty Blood Orange.
Coca-Cola Light con una combinación de vitaminas y minerales. Disponible en muchos países europeos, EE. UU. y Brasil.
Coca-Cola Light Cherry con sabor a cereza
2018
Años 2020
Coca-Cola Light con sabor a cereza "picante". Disponible en el Reino Unido, Estados Unidos y Canadá, en sustitución de la antigua Coca-Cola Light con sabor a cereza.
Coca-Cola Light con jengibre y lima
2018
Años 2020
Coca-Cola Light con una combinación de sabores de jengibre y lima. Disponible en el Reino Unido, Estados Unidos y Canadá, en sustitución de la anterior Coca-Cola Light con sabor a lima.
Coca-Cola Light Twisted Mango
2018
Años 2020
Coca-Cola Light con sabor a mango. Disponible en el Reino Unido (como Exotic Mango), Estados Unidos y Canadá.
Coca-Cola Light con naranja sanguina picante
2018
Años 2020
Coca-Cola Light con sabor a naranja sanguina, similar a la Coca-Cola Light Sango . Disponible en el Reino Unido, Estados Unidos y Canadá.
Coca-Cola Light con jengibre y limón
2018
Años 2020
Coca-Cola Light con una combinación de sabores de jengibre y limón. Se vende exclusivamente en Estados Unidos en máquinas Coca-Cola Freestyle .
Coca-Cola Light Fresa Guayaba
2019
Años 2020
Coca-Cola Light con sabor a Psidium Cattleyanum . Disponible en Estados Unidos.
Coca-Cola Light con arándanos y açai
2019
Años 2020
Coca-Cola Light con sabor a açaí y arándanos . Disponible en Estados Unidos.
Coca-Cola Light Fresa Retorcida
2019
Años 2020
Coca-Cola Light con sabor a fresa. Disponible en el Reino Unido.
Cronología del producto
1982 – Se presenta Diet Coke, que se convierte en el refresco bajo en calorías más vendido en Estados Unidos.
1983 – Se introduce la Coca-Cola Light en el Reino Unido.
1986 – Se introduce la Diet Cherry Coke en los mercados estadounidenses.
1994 – Coca-Cola Light cambia su logotipo.
1999 – Diet Cherry Coke cambia su logotipo.
2001 – Se presenta la Coca-Cola Light con limón.
2002 – Se presenta la Coca-Cola Light Vanilla.
Diet Coke y Diet Cherry Coke cambian de logotipo.
2004 – Se presenta la Coca-Cola Light con lima.
Coca-Cola Light con Limón cambia de logo.
2005 – Se presenta la Coca-Cola Light endulzada con Splenda .
Diet Cherry Coke y Diet Vanilla Coke cambian de logotipo y cambian de nombre.
2006 – Se presenta la Coca-Cola Light Black Cherry Vanilla.
La Coca-Cola Light con limón y la Coca-Cola Light vainilla se encuentran descontinuadas.
2007 – Se lanza Diet Coke Plus. [13] [14]
La Coca-Cola Light Black Cherry Vanilla ha sido descontinuada.
Coca-Cola Light y sus seis sabores cambian de logo.
2011 – Diet Coke supera a Pepsi en ventas por primera vez y se convierte en el segundo refresco más popular en los Estados Unidos después de Coca-Cola. [15]
2013 – En el Reino Unido, Coca-Cola cambió el logotipo de las botellas y latas de Coca-Cola, Diet Coke y Coke Zero por el de 150 de los nombres más populares de Gran Bretaña para una campaña que duró todo el verano llamada "Share a Coke". [16] [17]
2014 – En EE. UU., Coca-Cola cambió el logotipo de las botellas y latas de Coca-Cola, Diet Coke y Coke Zero por 150 de los nombres más populares de Estados Unidos para una campaña que duró todo el verano: "Comparte una Coca-Cola".
2014 – Diet Coke invita a los consumidores a “probar” la buena vida. Esta campaña plantea la pregunta “¿qué pasaría si la vida tuviera este buen sabor?”. Los anuncios de televisión debutaron el 24 de septiembre. El primer anuncio tiene lugar en un avión cuando una mujer está rodeada de bebés que lloran, pero toma un sorbo de Diet Coke y abre los ojos en una fiesta clandestina.
2018 – El 22 de enero, Diet Coke presentó los sabores Ginger Lime, Feisty Cherry, Zesty Blood Orange y Twisted Mango en una lata delgada, dirigida a los millennials . [18]
2019 – Diet Coke agregó dos nuevos sabores, Blueberry Acai y Strawberry Guayaba a su línea de campaña "Porque puedo". [19]
"Date un respiro de Coca-Cola Light" (Reino Unido, 2020)
"Simplemente porque sí". (Worldwide 2021)
Evaluación de salud
La versión más distribuida de Diet Coke utiliza aspartamo como edulcorante. Como uno de los aditivos alimentarios más analizados, la seguridad del aspartamo ha sido objeto de estudios desde su descubrimiento. [36] Las agencias reguladoras de muchos países han considerado que el aspartamo es seguro para el consumo humano. [36]
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Enlaces externos
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