Pollo del mar

Este artículo necesita citas adicionales para su verificación . Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables . El material sin fuentes puede ser cuestionado y eliminado. Buscar fuentes:  «Chicken of the Sea» – noticias  · periódicos  · libros  · académico  · JSTOR ( mayo de 2018 ) ( Aprenda cómo y cuándo eliminar este mensaje )

Pollo del mar

Tipo de empresa	Filial
Género	Mariscos
Fundador	Frank Van Camp
Sede	El Segundo, California , A NOSOTROS
Productos	Mariscos enlatados, congelados y refrigerados, incluido el atún.
Dueño	Grupo Unión Tailandesa
Sitio web	www.chickenofthesea.com

Chicken of the Sea es una empresa envasadora y proveedora de productos del mar , propiedad de Thai Union Group en Samut Sakhon , Tailandia . La marca se asocia al atún , salmón , almejas , cangrejo , camarones , caballa , ostras , arenques ahumados y sardinas en latas, bolsas y vasos, al igual que sus marcas hermanas, Genova y Ace of Diamonds . ^[1]

La empresa se fundó en Estados Unidos cuando el hijo de Frank Van Camp, Gilbert Van Camp, se mudó a San Pedro, Los Ángeles , en 1914 y compró la California Tuna Canning Company, cambiando el nombre a Van Camp Sea Food Company. Adoptaron el eslogan publicitario "Chicken of the Sea" en la década de 1950. ^[2] La frase "Chicken of the Sea", ideada inicialmente como una forma de describir el sabor , tuvo tanto éxito que pronto también se convirtió en el nombre de la empresa.

En 1963, Ralston Purina adquirió Van Camp Seafood Company . En 1988, Ralston vendió su división Van Camp a una corporación indonesia, PT Mantrust (dirigida por Teguh Sutantyo), que tenía problemas financieros, y el acreedor principal, Prudential Life Insurance Company , se convirtió en el propietario mayoritario.

En 1997 la empresa fue adquirida por el grupo inversor Tri-Union Seafoods LLC, formado por tres socios:

1. Thai Union International Inc., un conglomerado tailandés con sede en Bangkok y entonces el mayor envasador de atún de Asia y el segundo más grande del mundo.
2. Edmund A. Gann , propietario estadounidense de Caribbean Marine Service, Co., Inc., una flota pesquera de atún
3. Tri-Marine International, Inc., una empresa comercial global fundada en Singapur en 1972 que se dedica al atún y a los productos derivados del atún, dirigida por Renato Curto, presidente y accionista mayoritario.

Los nuevos propietarios cambiaron el nombre de Van Camp Seafood Company a Chicken of the Sea International. En 2000, Tri-Marine International Inc. y Edmund A. Gann vendieron su participación del 50 por ciento en Chicken of the Sea a Thai Union International, Inc., dejando a Thai Union como único propietario de la empresa. Chicken of the Sea International y Tri-Union International LLC se fusionaron en una sola empresa, que sigue llamándose Chicken of the Sea International.

Con la adquisición en 2003 de Empress International, un importador de camarones congelados y otros mariscos, las ventas anuales totales de Chicken of the Sea ascendieron a 600 millones de dólares. En 2006, Thai Union formó una nueva división, Chicken of the Sea Frozen Foods, para centrarse en las ventas de productos de mar frescos y congelados de primera calidad. Esta división creció rápidamente, mejorando el conocimiento de la marca Chicken of the Sea y su distribución en las industrias de servicios de alimentación y venta minorista.

En agosto de 2015, Olean Wholesale Grocery , una cooperativa regional de supermercados en el norte del estado de Nueva York, demandó a Chicken of the Sea y a sus dos competidores, Bumble Bee Foods y StarKist , acusando a los tres de coludirse para fijar precios. ^[3] Chicken of the Sea estaba en conversaciones para fusionarse con Bumble Bee en ese momento, pero se canceló el 3 de diciembre de 2015 después de que el Departamento de Justicia de los EE. UU. expresara "serias preocupaciones" derivadas de la demanda de Olean Wholesale. ^{[1] [4]}

En 2016, Chicken of the Sea retiró del mercado 107.000 latas de atún en EE. UU. debido a que estaban poco cocidas debido a un mal funcionamiento del equipo en una fábrica no revelada. ^[5]

En mayo de 2018, la empresa trasladó su sede de San Diego a El Segundo, California. ^[6]

La explicación oficial de la empresa sobre el nombre de su producto es que, en los "viejos tiempos", los pescadores se referían al atún blanco como "pollo del mar". Se le llamaba así por el color blanco de su carne y su sabor suave que les recordaba al pollo . El fundador de la empresa pensó que sería un nombre original para una marca de atún. ^[7]

Su mascota publicitaria , Catalina, ^[8] una sirena rubia con un cetro dorado, fue presentada en la década de 1950 y pronto se convirtió en un icono familiar del producto. En su libro The Longest Trek: My Tour of the Galaxy , Grace Lee Whitney es reconocida como la original sirena Chicken of the Sea. Una de las fotografías del libro documenta esto. ^[9]

• Sitio oficial de Chicken of the Sea