Chester C. Platt (1869-1934) fue un operador de farmacia en Ithaca, Nueva York, a quien se le atribuye la invención del helado sundae . [1] Fue el propietario del Ithaca Democrat , el Batavia Times y el Madison Wisconsin Leader . Fue secretario del gobernador de Nueva York , William Sulzer , y participó en la política estatal y nacional demócrata de 1910 a 1920. En Ithaca, fue activo en la Iglesia Unitaria y en la política local. [2]
El domingo por la tarde, 3 de abril de 1892, después de los servicios en la Iglesia Unitaria, el reverendo John M. Scott hizo su visita habitual a la farmacia Platt & Colt en el centro de Ithaca. El propietario de la tienda, Chester C. Platt, era el tesorero de la iglesia y se reunía a menudo con Scott para conversar después de los servicios. En busca de un refrigerio para él y el reverendo, Platt le pidió a su empleado de la fuente, DeForest Christiance, dos tazones de helado. Pero en lugar de servirle al reverendo vainilla simple, Platt tomó los tazones y cubrió cada uno con jarabe de cereza y una cereza confitada. El plato terminado se veía delicioso y sabía delicioso, tanto que los hombres se sintieron obligados a nombrar la nueva creación. Después de un debate, Scott sugirió que se le pusiera el nombre del día en que se creó. Platt estuvo de acuerdo y así nació el primer "Domingo de Cereza".