Chef Boyardee
Marca de pasta enlatada
Chef Boyardee
Tipo de productoProductos de pasta enlatados
DueñoMarcas de Conagra
PaísEstados Unidos
Introducido1928 ; hace 96 años ( 1928 )
Sitio webwww.chefboyardee.com

Chef Boyardee es una marca estadounidense de productos de pasta enlatada que se vende internacionalmente a través de Conagra Brands . La empresa fue fundada por el inmigrante italiano Ettore Boiardi en Milton, Pensilvania , EE. UU., en 1928. [1] [2]

Historia

La fábrica Chef Boyardee en Milton, Pensilvania , vista desde el otro lado del río West Branch Susquehanna en Central Oak Heights

Después de dejar su puesto como jefe de cocina en el Hotel Plaza de la ciudad de Nueva York, Ettore Boiardi abrió un restaurante llamado Il Giardino d'Italia ("El jardín de Italia") en 1924 [3] en East 9th Street y Woodland Avenue en Cleveland, Ohio . [4] La idea del Chef Boiardi surgió cuando los clientes del restaurante comenzaron a pedirle a Boiardi su salsa de espagueti, que comenzó a distribuir en botellas de leche. [3] Cuatro años después, en 1928, Boiardi abrió una fábrica y trasladó la producción a Milton, Pensilvania , donde podía cultivar sus propios tomates y hongos. [2] Decidió anglicanizar el nombre de su producto a "Boy-Ar-Dee" para ayudar a los estadounidenses a pronunciar su nombre correctamente. [3] El primer producto que se vendió fue un "kit de espagueti listo para calentar" en 1928. El kit incluía pasta cruda, salsa de tomate y un recipiente con queso rallado. [5]

Dos productos de pasta enlatados Chef Boyardee Mini Bites

El ejército estadounidense encargó a la empresa durante la Segunda Guerra Mundial la producción de raciones para el ejército, lo que requería que la fábrica funcionara las 24 horas del día. [2] En su apogeo, la empresa empleaba aproximadamente a 5.000 trabajadores y producía 250.000 latas por día. Después de que terminó la guerra, Boiardi tuvo que elegir entre vender la empresa o despedir a todos los que había contratado. Vendió la empresa a American Home Foods en 1946 por casi 6 millones de dólares y permaneció como portavoz y consultor de la marca hasta 1978. [6] American Home Foods convirtió su división de alimentos en International Home Foods en 1996. Cuatro años más tarde, International Home Foods fue comprada por ConAgra Foods , que continúa produciendo pastas enlatadas Chef Boyardee con la imagen de Boiardi. [7]

Publicidad

En 2018, Barbara Lippert de Advertising Age comparó el anuncio de Young & Rubicam de 1966 para Beefaroni con Los 400 golpes y los encierros de toros . El anuncio muestra a un gran grupo de niños corriendo por Venecia cantando "¡Hurra... por Beefaroni!". Lippert creía que el anuncio influyó en otros anuncios famosos como Prince Spaghetti (conocido por "¡Anthony! ¡Anthony!") y " Hilltop " para Coca-Cola . [8]

Chef Boyardee es una de las pocas marcas que solicitó ser eliminada de un episodio de Seinfeld . En el episodio de 1996 " The Rye ", a Kramer se le permite operar un taxi Hansom durante una semana y alimenta al caballo con latas sobrantes de Beefaroni, lo que provoca flatulencias frecuentes y malolientes. Como resultado de la solicitud, el nombre se cambió a "Beef-a-reeno". [9]

En 2005, el Chef Boyardee apareció en el comercial "Icons" de MasterCard durante el Super Bowl XXXIX , que muestra a las mascotas publicitarias cenando juntas. [10]

Véase también

Referencias

  1. ^ "Acerca de nosotros". Chef Boyardee . ConAgra Foods . Consultado el 28 de abril de 2013 .
  2. ^ abc Boiardi, Anna; Norris, Michele; Siegel, Robert (17 de mayo de 2011). "El hombre, la lata: recetas del verdadero chef Boyardee". All Things Considered . NPR . Transcripción . Consultado el 28 de abril de 2013 .
  3. ^ abc Abraham, Lisa (29 de noviembre de 2011). "Tus íconos culinarios favoritos: ¿realidad o ficción?". The Tribune-Review . Pittsburgh. Archivado desde el original el 31 de enero de 2013 . Consultado el 29 de diciembre de 2011 .
  4. ^ Pengo (22 de mayo de 2011). "Chef Boyardee". Centenario de Cleveland . Consultado el 28 de abril de 2013 .[ referencia circular ]
  5. ^ Butler, Stephanie (8 de junio de 2010). «Historia natural de la cocina: Chef Boyardee». Eat Me Daily . Archivado desde el original el 3 de febrero de 2020. Consultado el 7 de febrero de 2020 .
  6. ^ Kelly, Debra (15 de agosto de 2017). "La verdad no contada del Chef Boyardee". Mashed . Consultado el 7 de febrero de 2020 .
  7. ^ "Conozca al verdadero hombre detrás de la marca". Chef Boyardee . ConAgra Foods. Archivado desde el original el 2 de junio de 2013. Consultado el 28 de abril de 2013 .
  8. ^ Lippert, Barbara (9 de julio de 2018). "El chef cuya carne lo llevó a ser enlatado" . Advertising Age . 89 (15): 32. Consultado el 16 de enero de 2020 .
  9. ^ Baldwin, Kristen (30 de mayo de 1997). «Seinfeld y productos de marca». Entertainment Weekly . Meredith Corporation . Consultado el 1 de julio de 2020 .
  10. ^ "Mastercard Priceless | Las experiencias hacen la vida más significativa". Priceless . Consultado el 20 de enero de 2023 .
Wikimedia Commons tiene medios relacionados con el chef Boyardee .
  • Sitio oficial
  • Hector Boiardi (Enciclopedia de la historia de Cleveland)
  • Galería de diseño gráfico clásico con el Chef Boyardee
  • Anuncio de televisión de Beefaroni de los años 60
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