Cervecería Castle Eden
Castle Eden Brewery ( J Nimmo & Son Ltd ) era una cervecería que operaba en el pueblo de Castle Eden, en el condado de Durham . Era más conocida por la cerveza Castle Eden Ale , que sigue produciéndose en Seaham .
Historia
La empresa se estableció en 1826, cuando John Nimmo (c.1801 - 1867) comenzó a elaborar cerveza en el Castle Eden Inn en Castle Eden, que tenía su propia cervecería . [1] Después de la muerte de John Nimmo, la cervecería fue administrada por su hijo, William John Nimmo (1828 - 1901). [1]
Entre 1871 y 1888, el valor de los accesorios de la cervecería aumentó de £ 138 a £ 1765. [1] Nimmo fue innovador, construyendo las segundas malterías neumáticas en Inglaterra en 1878-9, y la suya fue una de las primeras cervecerías en adoptar carros motorizados en 1892. [2] [3] En 1892, J. Nimmo & Son Ltd se registró como una compañía de responsabilidad limitada con 41 bares. [4] [1]
William John Nimmo murió en 1901, y fue sucedido por su hijo, también llamado William John Nimmo (1870 - 1951).
Las reformas completadas en 1910 hicieron de Castle Eden una de las cervecerías más modernas del país y la producción se duplicó entre 1906 y 1914. [5] En 1912, la empresa adquirió el negocio cervecero de Thomas Chilton en Seaham , incluidos 12 bares. [1] Entre 1912 y 1920, la producción alcanzó una producción récord de más de 42.000 barriles. [5]
En 1942, casi un tercio de la producción se embotellaba y en 1950 entró en funcionamiento una planta embotelladora automática. [5]
William John Nimmo murió en 1952 sin dejar hijos varones. [6] Su hija, Eileen Denton Trechman (1905 - 2004), se convirtió en presidenta de la empresa y la única mujer en ocupar ese puesto en Gran Bretaña. [7]
El logotipo de la estrella roja de Nimmo se instaló por primera vez como letrero de neón en una de sus casas en 1951. [5] La empresa salió a bolsa en 1952. [4] En 1957, la empresa afirmó haber abierto la planta de malteado más moderna del norte de Inglaterra. [8] En 1958, la empresa se expandió a Tyneside con la adquisición de Davison & Wood, incluidos 20 bares públicos. [8]
En septiembre de 1963, la cervecera nacional Whitbread adquirió J Nimmo & Son, junto con 125 bares, a cambio de efectivo y acciones, lo que valoró la empresa en 2,25 millones de libras. [4] [7] Nimmo no había tenido suficiente capitalización para expandir y modernizar su patrimonio vinculado como empresa independiente. [9] Whitbread anunció que mantendría el nombre de Nimmo y ampliaría la producción. [10]
Whitbread racionalizó su cartera de productos en 1966, suspendiendo toda la producción en barril para concentrarse en cervezas de barril como Trophy Special . [11] [12] En 1977 se anunció una inversión de 650.000 libras para permitir que todas las cervezas del grupo Whitbread se trasvasaran y procesaran en la cervecería. [5]
Tras el nombramiento de un nuevo maestro cervecero, Jim Kerr, la producción de cerveza en barril regresó al sitio a partir de 1991. [12] La cervecería tenía una capacidad de producción anual de 220.000 barriles en 1992. [13] A partir de 1992, Whitbread utilizó la cervecería para producir cervezas especiales de edición limitada. [14]
En 1993 se introdujo una versión "Draughtflow" de Castle Eden Ale en latas. [15] El mismo año, la cervecería comenzó a elaborar Mackeson Stout y Higsons Bitter y Mild tras el cierre de Exchange Brewery en Sheffield. [16] [17] La cervecería empleaba a 150 personas en 1995. [18]
Whitbread anunció sus planes de cerrar la cervecería en 1998, pero la empresa fue salvada gracias a una compra por parte de la dirección de David Soley y David Beecroft, que se estimó en 4 millones de libras. [19] La producción en ese momento era de 60.000 barriles. [20] Se llevaron a cabo importantes negociaciones sobre la propiedad de la marca Trophy Special , que con una producción de 28.000 barriles era esencial para que la nueva empresa sobreviviera por sí sola. [12] Whitbread mantuvo la propiedad de las marcas Castle Eden Ale y Best Scotch , que la nueva empresa podía elaborar bajo licencia durante siete años. [12]
La cervecería cerró en 2002 y la producción se trasladó a Cameron's Brewery. Castle Eden siguió produciéndose hasta 2009, cuando InBev , que había heredado la cartera de marcas de Whitbread, se negó a renovar la licencia. [21] Camerons anunció el regreso de la producción de Castle Eden Ale en 2013. [22]
Desde 2014, las cervezas Castle Eden [23] han sido elaboradas por una microcervecería independiente en Seaham . [24] Un artículo de abril de 2020 indica que la empresa era propiedad de Cliff Walker y David Travers, quienes habían organizado un importante aumento de capacidad. [25]
Referencias
- ^ abcde «Copia archivada» (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 22 de febrero de 2014. Consultado el 26 de marzo de 2014 .
{{cite web}}: CS1 maint: copia archivada como título ( enlace ) - ^ Clark, Christine (1998). La industria maltera británica desde 1830. Continuum. pág. 81. ISBN 978-1-85285-170-5.
- ^ Pearson, Lynn (1999). Cervecerías británicas. Continuum. pág. 97. ISBN 978-0-8264-3460-9.
- ^ abc Lesley Richmond; Alison Turton (1990). La industria cervecera: una guía de registros históricos. Manchester University Press. pág. 251. ISBN 978-0-7190-3032-1.
- ^ abcde The Northern Echo 25 de abril de 2001 BRINDAMOS UNA COPA POR UN VIEJO AMIGO AUTOR: Hayley Gyllenspetz
- ^ Hartlepool Northern Daily Mail 19 de abril de 1952
- ^ Oferta de adquisición por 2,1 millones de libras esterlinas por parte de una cervecería The Guardian (1959-2003) [Londres (Reino Unido)] 7 de septiembre de 1963: 12.
- ^ ab "Big Brewery Deal". Times [Londres, Inglaterra] 19 de septiembre de 1958: 18. The Times Digital Archive. Web. 4 de diciembre de 2013.
- ^ Costes de desarrollo de Whitbread The Guardian (1959-2003) [Londres (Reino Unido)] 24 de junio de 1964: 11.
- ^ "Oferta de 2,5 millones de libras de Whitbread". Daily Telegraph, 7 de septiembre de 1963, pág. 3. The Telegraph Historical Archive, consultado el 28 de diciembre de 2017.
- ^ THE JOURNAL (Newcastle, Reino Unido) 7 de enero de 1999, edición del jueves 1 La Copa del Mundo de Big Jack vuelve a rebosar con las XXXX de Nimmo AUTOR: Por Ken Smith
- ^ abcd The Guardian (Londres) 21 de noviembre de 1998 Comida y bebida: La flor y nata de Durham AUTOR: Roger Protz
- ^ The Guardian (Londres) 21 de noviembre de 1992 COMIDA Y BEBIDA: LOS PLACERES DE LA COCINA NEGRA; Roger Protz saborea la porter renacida que podría llevar a una antigua cervecería en peligro de extinción al siglo XXI AUTOR: ROGER PROTZ
- ^ The Northern Echo 24 de octubre de 1998 UN CENTRO IMPREGNADO DE LA TRADICIÓN DE LA AUTÉNTICA ALE
- ^ "Publicidad gráfica". Daily Telegraph, 27 de marzo de 1993, pág. 9. The Telegraph Historical Archive, consultado el 28 de diciembre de 2017.
- ^ The Guardian (Londres) 15 de enero de 1993 WHITBREAD PERDIDA 321 DUEÑOS CON EL CIERRE DE UNA CERVECERÍA Y LA REFORMA DE LA SEDE CENTRAL AUTOR: BEN LAURANCE
- ^ EVENING CHRONICLE (Newcastle, Reino Unido) 8 de abril de 1998, edición del miércoles 1 Un final amargo para el jardín del Edén: ha sido una mala semana para las cervecerías de la región, con Whitbread y Scottish Courage anunciando cierres y recortes y, como informa ALASTAIR LEITHEAD, los entusiastas de la cerveza real estarán tristes de ver que Castle Eden se va.
- ^ The Northern Echo 4 de mayo de 1995 LAS FORTUNAS FAMILIARES PROPORCIONAN EXPANSIÓN A WHITBREAD AUTOR: Ben Leapman
- ^ The Times (Londres) 2 de agosto de 1999, lunes Castle Eden en camino de abrir 100 pubs AUTOR: Dominic Walsh
- ^ The Northern Echo 26 de octubre de 1999 CERVEZA REAL LOS REYES DEL CASTILLO EDÉN AUTOR: Gareth Dant
- ^ "Fin de la línea de producción de cerveza Castle Eden". www.hartlepoolmail.co.uk . Archivado desde el original el 26 de marzo de 2014 . Consultado el 26 de marzo de 2014 .
- ^ "Nueva imagen, nuevas cervezas, nuevos Camerons | Camerons Brewery". Archivado desde el original el 18 de diciembre de 2013. Consultado el 26 de marzo de 2014 .
- ^ "La nueva vida de una cervecería histórica". The Northern Echo . Consultado el 16 de septiembre de 2022 .
- ^ "La receta de Castle Eden Brewery para el éxito durante el confinamiento y celebra 200 años de historia con cervezas tradicionales". Sunderland Echo . 6 de junio de 2020 . Consultado el 16 de septiembre de 2022 .
- ^ "Cervecería Castle Eden". www.rinnai-uk.co.uk . Consultado el 16 de septiembre de 2022 .
Fuentes
- El cuento del cervecero: memorias de un maestro cervecero , Frank Priestley (2010)
- Nick Redman, La historia de la cervecería Castle Eden, condado de Durham (Whitbread plc, Londres, 1993).
