Cereales del río rojo
El cereal Red River es una papilla o cereal caliente elaborado con una mezcla de trigo partido, centeno y semillas de lino marrón que se creó por primera vez en 1924 en Manitoba , Canadá y se patentó en 1929. [1] En julio de 2022, Arva Flour Mill anunció que había adquirido la marca de una subsidiaria de JM Smucker Co. [ 2]
Historia
1924-2009
Creado en 1924, fue fabricado inicialmente por la Red River Grain Co. [3] En 1928, la fabricación pasó a manos de Maple Leaf Milling Co. [4] El cereal toma su nombre del río Rojo del Norte , más concretamente del valle que rodea Winnipeg . La marca Red River fue adquirida en 1995 por Robin Hood Multifoods, Inc. de Markham, Ontario , parte de Smucker Foods of Canada Co. [5]
Smucker's, el nuevo propietario de la marca, tomó entonces la decisión de retirar el cereal Red River del mercado minorista estadounidense, [6] haciendo que Red River estuviera disponible en Estados Unidos únicamente a través de pedidos por correo y ventas por Internet.
2010-2019
El 24 de septiembre de 2011, la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos emitió una alerta de alergia [7] indicando que el tamaño de 1,35 kg del producto vendido en Canadá contenía soja no revelada , uno de los nueve alérgenos alimentarios más comunes.
El fabricante retiró voluntariamente el producto del mercado temporalmente y modificó el envase para incluir una advertencia sobre la presencia de soja. [8] [9]
El 18 de noviembre de 2014, tras el retiro del producto, se modificó la receta y la lista de ingredientes pasó a ser: "Trigo cortado en trozos, centeno cortado en trozos, lino partido y entero. Puede contener ingredientes de cebada, mostaza, avena, semillas de sésamo, soja y triticale " [5] .
Importado por Smucker Foods of Canada Corp., el cereal Red River fue [ ¿cuándo? ] reetiquetado como un producto de los Estados Unidos.
2020-present
Luego, a mediados de 2020, cerca del comienzo de la pandemia de COVID-19, Red River Cereal dejó de distribuirse en Canadá, pero se rumoreaba que estaría disponible en noviembre de 2020 después de que se hicieran cambios en el empaque. Sin embargo, en marzo de 2021, Smucker's anunció que la producción de Red River Cereal había cesado por completo. [10] [11]
El 19 de julio de 2022, se anunció que Arva Flour Mills, el molino de harina comercial en funcionamiento continuo más antiguo de América del Norte con sede en Arva, Ontario , estaba adquiriendo la marca Red River Cereal (RRC) de Smucker Foods of Canada Corp., una subsidiaria de The JM Smucker Co. Al adquirir oficialmente la histórica marca de cereales el 1 de junio de 2022, planea lanzar RRC a finales de este mes en su tienda minorista en el lugar y en su sitio web. Se proyectan más planes para distribuir la marca en otras ubicaciones minoristas para más adelante en 2022. [12]
Referencias
- ^ "Gertrude Skilling Kavaner y la invención del cereal Red River". redriverbreakfastcereal.blogspot.com . Consultado el 24 de marzo de 2021 .
- ^ "Arva Flour Mills anuncia la adquisición de la marca de cereales Red River de The JM Smucker Co". Business Wire . Consultado el 5 de enero de 2023 .
- ^ "Cereales de desayuno nutritivos, básicos para el pan multigrano". Edmonton Journal . 16 de abril de 1986. pág. 38 . Consultado el 10 de noviembre de 2021 .
- ^ "Maple Leaf Milling Co. asume el control de la fabricación de cereales Red River". Edmonton Journal . 17 de noviembre de 1928. p. 26 . Consultado el 10 de noviembre de 2021 .
- ^ ab Drinkwater, Rob (7 de diciembre de 2011). "El cereal Red River vuelve a estar disponible tras un cambio de etiqueta". Winnipeg Free Press . Consultado el 4 de octubre de 2012 .
- ^ "Se discontinuó el cereal Red River (solo en EE. UU.)". Alimentos de Canadá . Canadasfood.com . Consultado el 27 de septiembre de 2019 .
- ^ "Alerta de alergia: soja no declarada en el cereal caliente de la marca Red River". Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos. 24 de septiembre de 2011. Consultado el 4 de octubre de 2012 .
- ^ Drinkwater, Rob (7 de diciembre de 2011). "Diciembre de 2011: el cereal Red River vuelve a estar disponible tras un cambio de etiqueta". Winnipeg Free Press . Consultado el 10 de noviembre de 2021 .
- ^ "Red River volverá a las estanterías, pero se enfrenta a un desafío". CTVNews . 4 de diciembre de 2011 . Consultado el 21 de febrero de 2022 .
- ^ "El tuit de Smucker". Twitter . 21 de marzo de 2021 . Consultado el 29 de diciembre de 2021 .
- ^ "El tuit de Smucker". Twitter . 26 de octubre de 2021 . Consultado el 23 de abril de 2022 .
- ^ "Arva Flour Mills anuncia la adquisición de la marca de cereales Red River de JM Smucker Co".
Enlaces externos
- Sitio web oficial
- Descripción del producto. Descripción del sitio de Foodie
