Cenizo

Cenizo , cenizo y términos similares se refieren a cualquiera de las diversas especies comestibles de plantas herbáceas también conocidas por los nombres comunes de cenizo o amaranto.

Existen numerosas variantes, con o sin guiones y apóstrofos, que utilizan una o dos palabras, y en singular o plural. Por regla general, la ortografía del inglés británico utiliza dos términos con o sin guion, aunque normalmente con un apóstrofo, mientras que la ortografía del inglés americano utiliza una palabra.

• En Europa, el término generalmente se refiere a Chenopodium album (planta de ganso blanca).
• En América del Norte, el término generalmente se refiere a Chenopodium berlandieri (hierba de ganso).

Se cree que el nombre "lambsquarters" deriva del nombre de la fiesta de la cosecha inglesa Lammas quarter . Esta fiesta estaba asociada tanto con los corderos sacrificiales como con la verdura Chenopodium album . ^[1]

Índice de plantas con el mismo nombre común

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