Cazuela de cabeza de pescado
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| Curso | Plato principal |
|---|---|
| Lugar de origen | Porcelana |
| Ingredientes principales | Cabezas de pescado |
La cazuela de cabezas de pescado (en chino:砂鍋魚頭; pinyin: shā guō yú tóu ) es un plato de mariscos de la provincia de Jiangsu en China. Recibe su nombre por su ingrediente principal, las cabezas de pescado, que se cocinan en una cazuela .
La cazuela de cabeza de pescado se inventó en la zona del lago Tian Mu . [1]
Véase también
Referencias
- ^ Crónicas locales de la provincia de Jiangsu, China, 《天目湖鱼头》江苏地情网，江苏省地方志编纂委员会办公室
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