Carroña
Carroña (del latín caro 'carne'), también conocida como cadáver , es la carne en descomposición de animales muertos.
Descripción general
La carroña es una fuente de alimento importante para los grandes carnívoros y omnívoros en la mayoría de los ecosistemas. Entre los ejemplos de carroñeros (o carroñeros ) se incluyen los cuervos , los buitres , los humanos , los halcones , las águilas , [1] las hienas , [2] la zarigüeya de Virginia , [3] los demonios de Tasmania , [4] los coyotes [5] y los dragones de Komodo . Muchos invertebrados, como los escarabajos carroñeros y enterradores , [6] así como los gusanos de las moscas califóridas (como una de las especies más importantes de Calliphora vomitoria ) y las moscas de la carne , también comen carroña, desempeñando un papel importante en el reciclaje del nitrógeno y el carbono en los restos animales. [7]
La carroña comienza a descomponerse en el momento de la muerte del animal y atraerá cada vez más insectos y bacterias . Poco después de la muerte del animal, su cuerpo comenzará a exudar un olor desagradable causado por la presencia de bacterias y la emisión de cadaverina y putrescina .
Algunas plantas y hongos huelen a carroña en descomposición y atraen a insectos que ayudan a la reproducción. Las plantas que presentan este comportamiento se conocen como flores de carroña . Los hongos hediondos son ejemplos de hongos con esta característica.
A veces se utiliza el término carroña para describir un cadáver infectado que está enfermo y que no debe tocarse. Un ejemplo del uso de carroña para describir cuerpos muertos y podridos en la literatura se puede encontrar en la obra de William Shakespeare Julio César (III.i): [8]
Gritad: “¡Estrago!”, y soltad a los perros de la guerra;
para que este vil acto huela por encima de la tierra,
entre hombres carroñeros que gimen por ser enterrados.
Otro ejemplo puede encontrarse en Robinson Crusoe de Daniel Defoe , cuando el personaje principal mata un pájaro desconocido para comer, pero descubre que "su carne era carroña y no servía para nada".
Consumo por humanos
En la ley de Noé
Las leyes de treinta cuentas de Ulla (talmudista) incluyen la prohibición de que los humanos consuman carroña. [9] Este recuento se suma al recuento estándar de siete leyes y ha sido publicado recientemente [ ¿cuándo? ] a partir del escrito judeoárabe de Shmuel ben Hophni Gaon después de haber estado perdido durante siglos. [10]
En el Islam
Los animales muertos por estrangulamiento, por un golpe violento, por una caída de cabeza, por una cornada hasta la muerte o de los cuales un animal depredador ha comido parcialmente son esencialmente tipos de carroña y están prohibidos en el Islam. [11]
Referencias
- ^ Hovenden, Frank. The Carroñeros Archivado el 1 de junio de 2010 en Wayback Machine . Comox Valley Naturalists Society. 7 de mayo de 2010.
- ^ "Animal Bytes del Zoológico de San Diego: Hiena rayada". Zoológico de San Diego. 7 de mayo de 2010.
- ^ Len McDougall (2004). La enciclopedia de huellas y excrementos: una guía completa de los animales rastreables de los Estados Unidos y Canadá. Globe Pequot. pág. 274. ISBN 978-1-59228-070-4.[ enlace muerto permanente ]
- ^ "Animal Bytes del Zoológico de San Diego: Demonio de Tasmania". Zoológico de San Diego. 7 de mayo de 2010.
- ^ Stegemann, Eileen. "La ciencia del cráneo: el coyote". Departamento de Conservación Ambiental del estado de Nueva York, abril de 2006
- ↑ John George Wood (1892). Insectos en el extranjero: un relato popular sobre insectos extranjeros; su estructura, hábitos y transformaciones. Longmans. págs. 82– . Consultado el 27 de noviembre de 2011 .
- ^ Ames, C.; Turner, B. (2003). "Episodios de baja temperatura en el desarrollo de moscas azules: implicaciones para la estimación del intervalo post mortem". Entomología médica y veterinaria . 17 (2): 178–186. doi :10.1046/j.1365-2915.2003.00421.x. ISSN 1365-2915. PMID 12823835. S2CID 10805033.
- ^ Vida y muerte de Julio César. ESCENA I. Roma. Delante del Capitolio; el Senado sentado encima.
- ^ Talmud, Hullin 92b
- ^ Edición del Mossad HaRav Kook del comentario de Gaon sobre Génesis.
- ^ Al-Teinaz, Yunes Ramadan; Spear, Stuart; Abd El-Rahim, Ibrahim HA, eds. (2019). El manual de alimentos halal . Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, Inc. ISBN 978-1-118-82311-8.
