Carne de res australiana
Beef Australia es una exposición internacional que se celebra cada tres años en Rockhampton, Queensland , Australia . La exposición, de una semana de duración, se ha celebrado en la ciudad durante el mes de mayo cada tres años desde el evento inaugural en 1988. [1] [2] [3] El evento se promueve y se utiliza como una oportunidad para facilitar las oportunidades de comercio internacional para los involucrados en la industria de la carne de vacuno. [4] [5] Sin embargo, también se considera de manera más general como una celebración de la industria de la carne de vacuno local en el centro de Queensland . [6] En 2015, casi 90.000 personas asistieron al evento. [7]
El evento , que se celebra en el recinto ferial de Rockhampton, en el suburbio de Wandal , suele consistir en una evaluación del ganado , un simposio , seminarios, visitas organizadas a propiedades ganaderas locales, información educativa para niños, numerosas exposiciones comerciales y espectáculos en directo. Beef Australia también se ha hecho famosa en los últimos años por atraer a numerosos chefs famosos a la ciudad para ofrecer demostraciones en directo sobre cómo cocinar diversos platos de carne de vacuno. [8] [9]
En 2015, los chefs famosos en Beef Australia incluyeron a Alvin Leung , Matt Golinski , Alastair McLeod y Ben O'Donoghue, así como concursantes de los programas de televisión MasterChef Australia y My Kitchen Rules . [10] [11] En 2017, se anunció que Hiroyuki Sakai y Curtis Stone aparecerían en el evento de 2018. [12] [13] El autor australiano Bryce Courtney y el artista australiano Hugh Sawrey también se encuentran entre las celebridades que han asistido al evento desde su inicio en 1988. [14] Beef Australia también atrae a líderes políticos australianos, quienes a menudo lo utilizan para anunciar políticas relacionadas con el sector agrícola. [15] [16] [17] La exposición atrae un considerable interés de los medios. [18] [19] [20]
En 2017 se anunció una nueva mascota para Beef Australia, Johnny Stockman. [21]
2021 fue Beef Australia XII, con Bryce Camm como presidente. [22] XIII regresará en 2024.
Referencias
- ^ Lewis, Peter Industry meets for Beef Expo 2003, Landline , ABC Television , Australian Broadcasting Corporation , 4 de mayo de 2003. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Sara, Sally Best beef to go on show, Landline , ABC Television, Australian Broadcasting Corporation, 7 de mayo de 2006. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Kruger, Anne Rocky Road Test, Landline , ABC Television, Australian Broadcasting Corporation, 11 de mayo de 2009. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Neales, Sue Los chinos buscan tomar la carne por los cuernos, The Australian , News Corp Australia , 10 de mayo de 2012. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Angus, Blair Beef 2018: estrechar la mano con el mundo, Queensland Country Life , Fairfax Media , 10 de noviembre de 2017. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Courtney, Pip Beefing It Up, Landline , ABC Television, Australian Broadcasting Corporation, 10 de mayo de 2015. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Zonca, Craig Los organizadores afirman que la exposición de carne de vacuno de Rockhampton tuvo un gran éxito, Queensland Country Hour , ABC Rural , Australian Broadcasting Corporation, 8 de mayo de 2015. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Sparkes, David, un maestro chef de Oriente Medio, afirma que Australia tiene una enorme oportunidad de desarrollar su sistema halal, Queensland Country Hour , ABC Rural, Australian Broadcasting Corporation, 11 de mayo de 2015. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Se revela la peor ciudad vegetariana de Australia, The Morning Bulletin , News Corp Australia, 13 de mayo de 2015. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Matt Golinski estará entre los chefs famosos en el festival de la carne, The Morning Bulletin , News Corp Australia, 22 de abril de 2015. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Los chefs famosos se toman un descanso de Beef Australia en Cap Coast, The Morning Bulletin , News Corp Australia, 16 de mayo de 2015. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Iron Chef Hiroyuki en Beef 2018, Queensland Country Life , Fairfax Media, 12 de mayo de 2017. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Curtis Stone en Beef Australia, Queensland Country Life , Fairfax Media, 25 de octubre de 2017. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Angus, Blair Una evolución de 30 años de la carne de vacuno en Australia, Queensland Country Life , Fairfax Media, 9 de octubre de 2017. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Los caminos ganaderos del norte recibirán una mejora de 100 millones de dólares, 9News , Nine Network , 8 de mayo de 2015. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Zonca, Craig; Burton, Lydia; McCarthy, Marty El Ministro Federal de Agricultura apoya una nueva instalación de envío de animales vivos para la exportación, mientras un grupo industrial renueva su pedido de reorganización del sistema de permisos, ABC Rural, Australian Broadcasting Corporation, 7 de mayo de 2015. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ El primer ministro de Queensland visita una exposición de carne de vacuno, The Morning Bulletin , News Corp Australia, 8 de mayo de 2012. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Comienza la exposición Beef 2003, The Age , Fairfax Media, 29 de abril de 2003. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Robert, Alice Jenny informa el tiempo desde Beef, ABC Capricornia, Australian Broadcasting Corporation, 9 de mayo de 2012. Consultado el 6 de mayo de 2017.
- ^ Neales, Sue Los buenos genes se suman a lo más parecido a los supertoros, The Australian , 12 de mayo de 2012. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ Butterworth, Kelly Rocky listo para Beef Australia 2018, Queensland Country Life , Fairfax Media, 17 de mayo de 2017. Consultado el 6 de diciembre de 2017.
- ^ "Qué está pasando en Beef Australia 2021". www.abc.net.au . 2 de mayo de 2021 . Consultado el 3 de mayo de 2021 .
Enlaces externos
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