Caléndula
Género de plantas con flores de la familia de las margaritas Asteraceae

Caléndula
caléndula de campo ( Calendula arvensis )
Clasificación científica Editar esta clasificación
Reino:Plantas
Clado :Traqueofitas
Clado :Angiospermas
Clado :Eudicotiledóneas
Clado :Asteridas
Orden:Asterales
Familia:Asteráceas
Subfamilia:Asteroides
Tribu:Caléndulas
Género:Caléndula
L.
Especies

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Sinónimos [1]
  • Calendella Kuntze (1898), nom. superfl.
  • Molino Caltha . (1754), nom. ilegal.

Caléndula ( / k ə ˈ l ɛ n dj uː l ə / ) [2] es un género de alrededor de 15 a 20 especies [3] de plantas herbáceas anuales y perennes de la familia de las margaritas , Asteraceae , que a menudo se conocen como caléndulas. [4] : 771  Son nativas del suroeste de Asia, Europa occidental, Macaronesia y el Mediterráneo . Otras plantas conocidas como caléndulas incluyen la caléndula del maíz , la caléndula del desierto , la caléndula de los pantanos y las plantas del género Tagetes .

El nombre del género Calendula es un diminutivo moderno del latín calendae , que significa "pequeño calendario", "pequeño reloj" o posiblemente "pequeño espejo de sol". [5] El nombre común "caléndula", una contracción de "oro de María" [5] se refiere a la Virgen María . El miembro más comúnmente cultivado y utilizado del género es Calendula officinalis , la caléndula. Los productos herbales y cosméticos populares llamados "Calendula" invariablemente derivan de C.  officinalis .

Usos

Historia

La caléndula no era una hierba medicinal importante, pero se utilizaba en tiempos históricos para dolores de cabeza, ojos rojos, fiebre y dolor de muelas. Incluso en el siglo XVII, Nicholas Culpeper afirmaba que la caléndula beneficiaba al corazón, pero no se la consideraba un medicamento especialmente eficaz. [6]

En tiempos históricos, la caléndula se utilizaba con más frecuencia con fines mágicos que medicinales. Una poción del siglo XVI que contenía caléndula afirmaba que revelaba a las hadas . Una mujer soltera con dos pretendientes tomaría una mezcla de caléndula en polvo , mejorana , ajenjo y tomillo hervidos a fuego lento en miel y vino blanco y la usaría como ungüento en un ritual para revelar su verdadero amor. [6]

Los antiguos romanos y griegos utilizaban la caléndula dorada en muchos rituales y ceremonias, a veces luciendo coronas o guirnaldas hechas con las flores. Uno de sus apodos es "Oro de María", en referencia al uso de las flores en los primeros eventos cristianos en algunos países. Las flores de caléndula son flores sagradas en la India y se han utilizado para decorar las estatuas de las deidades hindúes desde los primeros tiempos. [7]

Sin embargo, el uso más común en tiempos históricos era culinario, y la planta se utilizaba tanto por su color como por su sabor. Se utilizaban para hacer albóndigas , vino , avena y pudines . En la cocina inglesa, la caléndula se cocinaba a menudo en la misma olla con espinacas o se usaba para dar sabor a los guisos de aves. Según el inglés del siglo XVI John Gerard , todas las sopas adecuadas de la cocina holandesa de su época incluirían pétalos de caléndula . [6]

Culinario

También conocida como “azafrán de los pobres”, [8] sus pétalos son comestibles y pueden usarse frescos en ensaladas o secos y usarse para dar color al queso o como sustituto del azafrán . [9] Las caléndulas tienen un sabor ligeramente dulce que es ligeramente amargo, y a medida que se seca estos sabores se vuelven más intensos. [10] Se puede usar para agregar color a sopas, guisos, platos de aves, natillas y licores. [6]

El nombre común de Calendula officinalis en Gran Bretaña es 'caléndula', llamada así debido a su uso en caldos y sopas . [11]

Tintes

Se puede extraer tinte de la flor y producir tonos de miel, oro, naranja, marrón claro y amarillo vibrante. [12]

Química

Las flores de C. officinalis contienen glucósidos de flavonol , oligoglucósidos triterpénicos , glucósidos triterpénicos de tipo oleanano , saponinas y un glucósido sesquiterpénico . [13] [14]

Efectos farmacológicos

El aceite de caléndula officinalis todavía se utiliza con fines medicinales como antiinflamatorio y remedio para curar heridas. [15] Los ungüentos de caléndula son productos para la piel disponibles para su uso en cortes menores, quemaduras e irritación de la piel; [16] aunque la evidencia de su eficacia es débil. [16] [17]

Los estudios farmacológicos de plantas han sugerido que los extractos de caléndula tienen propiedades antivirales, antigénicas y antiinflamatorias in vitro . [18] En la herboristería , la caléndula en suspensión o en tintura se usa tópicamente para tratar el acné , reducir la inflamación, controlar el sangrado y calmar el tejido irritado. [19] [20] La evidencia limitada indica que la crema o ungüento de caléndula es eficaz en el tratamiento de la dermatitis por radiación . [21] [22] La aplicación tópica de ungüento de C. officinalis ha ayudado a prevenir la dermatitis y el dolor; reduciendo así la tasa de incidencia de tratamientos de radiación omitidos en ensayos aleatorios . [20]

La caléndula se ha utilizado tradicionalmente para los calambres abdominales y el estreñimiento. [23] En experimentos con yeyuno de conejo , se demostró que el extracto acuoso-etanol de flores de C. officinalis tenía efectos tanto espasmolíticos como espasmogénicos, lo que proporcionó una justificación científica para este uso tradicional. [23] Un extracto acuoso de C. officinalis obtenido mediante un nuevo método de extracción ha demostrado actividad antitumoral (citotóxica) y propiedades inmunomoduladoras (activación de linfocitos) in vitro , así como actividad antitumoral en ratones. [18]

Se sabe que las plantas de caléndula causan reacciones alérgicas en personas susceptibles, [24] [25] y deben evitarse durante el embarazo. [24]

Diversidad

Flor de Calendula officinalis
Grupo de flores de Calendula arvensis .

Las especies incluyen: [26]

Referencias

  1. ^ Caléndula L. Archivado el 3 de marzo de 2024 en Wayback Machine . Plantas del mundo en línea . Consultado el 29 de septiembre de 2023.
  2. ^ Libro de Sunset Western Garden, 1995:606–607
  3. ^ Caléndula. Archivado el 2 de abril de 2015 en Wayback Machine. Flora de China.
  4. ^ Stace, CA (2010). Nueva flora de las Islas Británicas (tercera edición). Cambridge: Cambridge University Press. ISBN 9780521707725.
  5. ^ ab Shorter Oxford English Dictionary (6.ª ed.). Reino Unido: Oxford University Press. 2007. pág. 3804. ISBN 978-0199206872.
  6. ^ abcd Enciclopedia ilustrada de hierbas de Rodale
  7. ^ Doctor, Vikram (20 de octubre de 2017). «Caléndula: la flor mexicana que se ha convertido en parte de los festivales indios». Blog de Economic Times . Archivado desde el original el 1 de mayo de 2020. Consultado el 2 de abril de 2020 .
  8. ^ "Usos de la caléndula (azafrán de los pobres): especias calmantes". 2020-11-03 . Consultado el 2022-04-26 .
  9. ^ Foco en la caléndula. Archivado el 18 de mayo de 2011 en Wayback Machine. The Complete Herbal - Hierbas y remedios a base de hierbas.
  10. ^ "Flores de caléndula". specialityproduce.com . Archivado desde el original el 19 de octubre de 2022. Consultado el 26 de abril de 2022 .
  11. ^ MACHT, DAVID I. (1955). "Caléndula o maravilla en la historia médica y en Shakespeare". Boletín de Historia de la Medicina . 29 (6): 491–502. ISSN  0007-5140. JSTOR  44446726. PMID  13276712.
  12. ^ McLaughlin, Chris (julio de 2020). "Tinte de caléndula casero". Mother Earth News . Consultado el 3 de marzo de 2021 .
  13. ^ Ukiya, M., et al. (2006). Actividades antiinflamatorias, antitumorales y citotóxicas de los componentes de las flores de caléndula ( Calendula officinalis ). J Nat Prod . 69 1692-96.
  14. ^ Yoshikawa, M., et al. (2001). Flores medicinales. III. Marigold.(1): principios hipoglucemiantes, inhibidores del vaciamiento gástrico y gastroprotectores y nuevos oligolicósidos triterpénicos de tipo oleanano, calendasaponinas A, B, C y D, de Calendula officinalis egipcia . Chem Pharm Bull . 49 863-70.
  15. ^ Okoh, OO, et al. (2008). Los efectos del secado sobre los componentes químicos de los aceites esenciales de Calendula officinalis L. Archivado el 29 de octubre de 2013 en Wayback Machine, African Journal of Biotechnology 7(10) 1500-02.
  16. ^ ab Ungüento de caléndula Archivado el 19 de abril de 2015 en la entrada Wayback Machine en el Diccionario de términos de cáncer del NCI de dominio público
  17. ^ Matthew J. Leach (2008). "Calendula officinalis y cicatrización de heridas: una revisión sistemática". Heridas . 20 (8). Archivado desde el original el 4 de abril de 2019 . Consultado el 19 de marzo de 2019 .
  18. ^ ab Jiménez-Medina, E., et al. (2006). Un nuevo extracto de la planta Calendula officinalis produce un doble efecto in vitro: actividad antitumoral citotóxica y activación linfocitaria. BMC Cancer . 6:6.
  19. ^ Duran, V; Matic, M; Jovanovć, M; Mimica, N; Gajinov, Z; Poljacki, M; Boza, P (2005). "Resultados del examen clínico de un ungüento con extracto de caléndula ( Calendula officinalis ) en el tratamiento de úlceras venosas en las piernas". Int J Tissue React . 27 (3): 101–6. PMID  16372475.
  20. ^ ab Pommier, P., et al. (2004). Ensayo aleatorizado de fase III de Calendula officinalis en comparación con trolamina para la prevención de la dermatitis aguda durante la irradiación para el cáncer de mama. Archivado el 26 de julio de 2015 en Wayback Machine. J Clin Oncol. 22(8) 1447-53.
  21. ^ McQuestion, M. (2006). Manejo del cuidado de la piel basado en evidencia en radioterapia. Semin Oncol Nurs . 22 163-73.
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  24. ^ ab "Acerca de hierbas, plantas y otros productos: caléndula". Memorial Sloan-Kettering Cancer Center . 19 de junio de 2023. Archivado desde el original el 4 de abril de 2012. Consultado el 25 de febrero de 2012 .
  25. ^ Reider, N; Komericki, P; Hausen, BM; Fritsch, P; Aberer, W (2001). "El lado sórdido de las medicinas naturales: sensibilización por contacto al árnica (Arnica montana L.) y caléndula ( Calendula officinalis L.)". Dermatitis de contacto . 45 (5): 269–72. doi :10.1034/j.1600-0536.2001.450503.x. PMID  11722485. S2CID  38613828.
  26. ^ Flann, Christina (ed.). «Search Calendula». Base de datos global de plantas compuestas (GCD) . Archivado desde el original el 24 de septiembre de 2020. Consultado el 31 de marzo de 2011 .
  • Flora Europaea: Caléndula
  • Red de información sobre recursos de germoplasma: caléndula
  • Botanical.com: Caléndula
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