Canavalia gladiata

Especies de plantas con flores

frijol espada
Clasificación científica Editar esta clasificación
Reino:Plantas
Clado :Traqueofitas
Clado :Angiospermas
Clado :Eudicotiledóneas
Clado :Rósidas
Orden:Fábulas
Familia:Fabáceas
Subfamilia:Faboideae
Género:Canavalia
Especies:
C. gladiata
Nombre binomial
Canavalia gladiata

Canavalia gladiata , la judía espada [1] o judía cimitarra [2] ,es una especie de planta domesticada de la familia de las leguminosas Fabaceae . Se utiliza como verdura en el interior del centro y el centro sur de la India, aunque no se cultiva con fines comerciales. Las vainas verdes también se comen como verdura en África y Asia. [1]

De la enciclopedia agrícola japonesa Seikei Zusetsu (1804)

El término "frijol espada" también se utiliza para otras legumbres , en particular el frijol canavalia común (Canavalia ensiformis ) .

Referencias

  1. ^ ab "Canavalia gladiata". Recursos vegetales de África tropical (PROTA) . Archivado desde el original el 3 de febrero de 2022. Consultado el 2 de enero de 2020 .
  2. ^ "Canavalia gladiata". Red de información sobre recursos de germoplasma . Servicio de investigación agrícola , Departamento de agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 2 de enero de 2020 .


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