Maquina de hamburguesas
| Industria | Comida rápida |
|---|---|
| Fundado | 1981 ( 1981 ) |
| Sede | |
| Padre | Corporación de alimentos Gilmore |
Burger Machine es una cadena filipina de restaurantes de comida rápida propiedad de Burger Machine Holdings Corporation, una subsidiaria de Gilmore Food Corporation, con sede en Filipinas.
La cadena se destaca por sus puestos al aire libre comúnmente ubicados a lo largo de calles y gasolineras con servicio 24 horas al día, 7 días a la semana y precios asequibles. [1]
Historia
Burger Machine fue fundada en 1981 [2] por Fe Esperanza S. Rodríguez y una hermana, quienes planeaban convertir dos viejos autobuses pequeños en tiendas móviles, una idea que adaptaron de Estados Unidos. Fue su afición por las hamburguesas lo que las inspiró a crear un negocio que sirviera para las masas.
Su primera tienda se abrió en una estación de servicio Caltex en la intersección de EDSA y Julia Vargas Avenue en Mandaluyong , Metro Manila . Actualmente, la estación de servicio Caltex ya no existe ya que el área se convirtió en SM Megamall . A la tienda EDSA le siguió una segunda tienda más al norte en la intersección de Aurora Boulevard y Gilmore Avenue en Quezon City . [3] Las dos primeras tiendas funcionaron con un capital de ₱40,000 con casi dos docenas de empleados y servicio 24 horas al día, 7 días a la semana . Esto le valió a Burger Machine el apodo de "la hamburguesa que nunca duerme".
Un año después, se abrió una tercera tienda. La empresa fue reconocida a nivel nacional. [4] En junio de 1988, la empresa estableció seis plazas de comida en áreas como Timog , Cubao , Tandang Sora Avenue , Makati , Padre Faura y Marikina . [2]
En 1990, se abrió una oficina corporativa a lo largo de EDSA y se llamó Unidad de Negocios EDSA. También fue en este año cuando el Instituto de Investigación de Alimentos y Nutrición del Departamento de Ciencia y Tecnología confirmó que sus hamburguesas eran "fuente de la mayor cantidad de nutrientes en términos de valor en pesos en comparación con otras cadenas de hamburguesas líderes". [ cita requerida ] A lo largo de los años, Burger Machine lanzó docenas de sucursales, incluidos puestos y restaurantes de comida rápida a gran escala. Pero durante la crisis financiera asiática de los años 90, la empresa vio más dificultades y se vio obligada a cerrar varias sucursales y restaurantes. [3]
La empresa también es conocida como "el puesto de hamburguesas nacional de Filipinas". En 2011, Burger Machine contaba con más de 1000 puntos de venta en todo el país. [5]
Herrada
Un personaje distintivo asociado con la empresa es el enano que aparece en cada punto de venta. Durante varios años no tuvo nombre. Más tarde, en 1988, se le dio uno, Burger Bart, mediante un concurso de nombres. [4]
El diseñador gráfico y comunicador visual Zeus Paredes acuñó el nombre "BURGER MACHINE" y diseñó el logotipo y los gráficos originales de las tiendas móviles.
El negocio fue ampliamente publicitado en televisión a mediados de la década de 1990. Entre quienes ayudaron a promocionarlo se incluyen el fallecido maestro del rap filipino Francis Magalona y la icónica banda The Eraserheads .
Controversia sobre permisos
En 2007, se reveló que la mayoría de las tiendas de Burger Machine en Ciudad Quezón habían estado operando sin licencias comerciales . Debido a esto, el Departamento de Desarrollo y Administración del Mercado de Ciudad Quezón les dio 15 días para que cumplieran con las demandas para que Burger Machine y su empresa matriz Gilmore no sufrieran tales consecuencias, en particular el cierre de esas tiendas. [6]
Véase también
Referencias
- ^ Ku, Russell (25 de junio de 2022). "¿Te gusta Tropical Hut? Aquí tienes algunas cadenas de comida local nostálgicas que puedes probar a continuación". Rappler . Consultado el 7 de agosto de 2022 .
- ^ Principios de marketing, Ed. 2008, Rex Bookstore, Inc., 2008, pág. 256, ISBN 9789712350634. Recuperado el 20 de enero de 2017 .
- ^ ab Flores, Shirley (6 de enero de 2000). "Burger Machine cierra locales de comida". BusinessWorld . Consultado el 21 de agosto de 2022 .
- ^ ab "Burger Machine Holdings Corp". Mejores empleos en Filipinas . Consultado el 24 de enero de 2017 .
- ^ "Celebración de los 30 años de Burger Machine: el puesto de hamburguesas nacional de Filipinas". Chasing Philippines. Enero de 2011. Archivado desde el original el 18 de octubre de 2011. Consultado el 18 de noviembre de 2019 .
- ^ Margaux Ortiz (15 de junio de 2007). "Cadena de hamburguesas enfrenta cierre por falta de permiso". INQUIRER.net . Consultado el 2 de febrero de 2009 .[ enlace muerto permanente ]
