Budweiser
Marca de cerveza producida por Anheuser-Busch

Budweiser
TipoCerveza lager americana
FabricanteAnheuser-Busch
País natal Estados Unidos
Introducido1876 ; hace 148 años San Luis , Misuri , EE. UU. ( 1876 )
Alcohol por volumen 5 %, EE. UU., Países Bajos, Tailandia, India, Canadá, Colombia
4,5 % Botella, Australia
4,5 % Reino Unido, Irlanda, Australia
3,6 % China
Sitio webbudweiser.com

Budweiser ( / ˈbʌdwaɪzər / ) es una cerveza rubia pálida de estilo estadounidense , una marca de la empresa belga AB InBev . [1] Introducida en 1876 por Carl Conrad & Co. de St. Louis , Missouri , [2] Budweiser se ha convertido en una gran empresa cervecera de ventas en los Estados Unidos . Budweiser es una cerveza filtrada , disponible de barril y en botellas y latas, elaborada con hasta un 30% de arroz además de lúpulo y malta de cebada . [3]

Actualmente, existe una serie de disputas de marca registrada entre Anheuser-Busch y la empresa checa Budweiser Budvar Brewery sobre el uso del nombre. Por lo general, se concede a Anheuser-Busch o a Budweiser Budvar el uso exclusivo del nombre Budweiser en un mercado determinado. La cerveza Anheuser-Busch está disponible en más de 80 países, pero se comercializa como "Bud" en las zonas donde Budvar utiliza el nombre Budweiser.

Origen del nombre y disputa

La Budweiser estadounidense se vende en la mayor parte de la Unión Europea como "Bud" (izquierda). A la derecha, una botella de Budweiser checa .

El nombre Budweiser es un adjetivo derivado del alemán que significa "de Budweis". La cerveza se elabora en Budweis, Bohemia (ahora České Budějovice , Chequia) desde su fundación en 1265. [4] En 1876, Adolphus Busch y su amigo Carl Conrad desarrollaron una cerveza lager " de estilo bohemio " en los Estados Unidos , inspirados después de un viaje a Bohemia, y la produjeron en su cervecería en St. Louis, Missouri .

Anheuser–Busch ha estado involucrado en múltiples disputas de marca con la cervecería Budweiser Budvar de České Budějovice por los derechos de marca del nombre "Budweiser".

En la Unión Europea , excepto Irlanda , Suecia , Finlandia y España , la cerveza estadounidense solo puede comercializarse como Bud , ya que el nombre de la marca registrada Budweiser es propiedad exclusiva del fabricante de cerveza checo Budweiser Budvar. [5] [6] En algunos países, como el Reino Unido , tanto las cervezas Budvar como Anheuser-Busch están disponibles bajo el nombre Budweiser, aunque sus logotipos difieren. [7]

Marketing

Uno de los Budweiser Clydesdales

La cerveza Budweiser de Budějovice se conoce desde el siglo XVI como «la cerveza de los reyes». Adolphus Busch adaptó este eslogan a «El rey de las cervezas». [8] [9] A pesar de esta historia, Anheuser Busch posee la marca registrada de estos eslóganes en los Estados Unidos. [10]

En 1969, AB presentó el personaje publicitario estilo Superman , Bud Man. [11] Bud Man sirvió como una de las inspiraciones detrás de varios personajes, incluido Duffman de Los Simpson .

De 1987 a 1989, Bud Light realizó una campaña publicitaria centrada en la mascota canina Spuds MacKenzie . [12]

En 2010, la marca Bud Light pagó mil millones de dólares por un acuerdo de licencia de seis años con la NFL . [13] Budweiser paga 20 millones de dólares anuales por los derechos de licencia de la MLB . [13]

Budweiser ha producido varios anuncios de televisión, como las ranas Budweiser , [14] [15] lagartijas que imitan a las ranas Budweiser, [16] una campaña construida alrededor de la frase " ¿Qué pasa? ", [17] y un equipo de caballos Clydesdale comúnmente conocidos como Budweiser Clydesdales . [18]

El coche nº 8 patrocinado por Budweiser de Dale Earnhardt Jr. en 2007

Budweiser también hace publicidad en deportes de motor , desde el hidroavión Miss Budweiser de Bernie Little [19] hasta el patrocinio del Budweiser King Top Fuel Dragster conducido por Brandon Bernstein. [20] Anheuser-Busch ha patrocinado el campeonato CART . [21] Es la "Cerveza Oficial de la NHRA " [22] y fue la "Cerveza Oficial de NASCAR " de 1998 a 2007. [23] Ha patrocinado eventos de deportes de motor como Daytona Speedweeks , [24] Budweiser Shootout , Budweiser Duel , Budweiser Pole Award , Budweiser 500 , Budweiser 400 , Budweiser 300 , Budweiser 250 , Budweiser 200 y Carolina Pride/Budweiser 200 . Sin embargo, a partir de 2016, el foco del patrocinio de NASCAR de AB se convirtió en su marca Busch. [25]

Cerveza Budweiser en un bar de Bangkok

Budweiser ha patrocinado equipos de NASCAR como Junior Johnson , Hendrick Motorsports , DEI y Stewart-Haas Racing . Los pilotos patrocinados incluyen a Dale Earnhardt Jr. (1999-2007), Kasey Kahne (2008-2010) y Kevin Harvick (2011-2015). [26] En IndyCar , Budweiser patrocinó a Mario Andretti (1983-1984), Bobby Rahal (1985-1988), [27] Scott Pruett (1989-1992), Roberto Guerrero (1993), Scott Goodyear (1994), Paul Tracy (1995), Christian Fittipaldi (1996-1997) y Richie Hearn (1998-1999).

Entre 2003 y 2006, Budweiser fue patrocinador del equipo de Fórmula Uno BMW Williams .

Anheuser-Busch ha colocado a Budweiser como socio y patrocinador oficial de la Major League Soccer y Los Angeles Galaxy y fue el patrocinador principal de la Liga Británica de Baloncesto en la década de 1990. Anheuser-Busch también ha colocado a Budweiser como patrocinador oficial de la Premier League y patrocinador presentador de la FA Cup .

A principios del siglo XX, la compañía encargó una canción con un juego de palabras llamada " Under the Anheuser Bush ", que fue grabada por varias de las primeras compañías fonográficas.

En 2009, Anheuser-Busch se asoció con el popular sitio chino de intercambio de videos Tudou.com para organizar un concurso de videos en línea generados por los usuarios. El concurso alentaba a los usuarios a enviar ideas que incluían hormigas para un anuncio de Bud TV que se emitiría en febrero de 2010 durante el Año Nuevo chino . [28]

En 2010, Budweiser produjo una serie de televisión de realidad en línea centrada en la Copa Mundial de la FIFA 2010 en Sudáfrica llamada Bud House , que sigue las vidas de 32 fanáticos del fútbol internacional (uno en representación de cada nación en la Copa del Mundo) que viven juntos en una casa en Sudáfrica. [29]

Anheuser-Busch publicita intensamente la marca Budweiser, gastando 449 millones de dólares en 2012 solo en Estados Unidos. [30] Presentando a Budweiser como la marca de bebida más publicitada en Estados Unidos, [30] y representó un tercio del presupuesto de marketing de la compañía en Estados Unidos. [31]

El 5 de noviembre de 2012, Anheuser-Busch pidió a Paramount Pictures que ocultara o eliminara el logotipo de Budweiser de la película Flight (2012), dirigida por Robert Zemeckis y protagonizada por Denzel Washington . [32]

En un anuncio titulado "Brewed the Hard Way" que se emitió durante el Super Bowl XLIX , Budweiser se promocionó como "Orgullosamente una cerveza macro", distinguiéndola de las cervezas artesanales de producción más pequeña . [33]

En 2016, Beer Park de Budweiser abrió sus puertas en el Strip de Las Vegas. [34]

El 7 de octubre de 2016, los Budweiser Clydesdales hicieron una aparición especial en el campus de Danforth de la Universidad de Washington en St. Louis antes del debate presidencial . Se elaboró ​​exclusivamente para la ocasión una cerveza de lote especial llamada Lilly's Lager. [35]

En diciembre de 2020, Budweiser envió botellas de cerveza personalizadas a todos los porteros a los que Lionel Messi les había marcado. [36]

En abril de 2023, se fabricó una sola lata de Bud Light con la cara del TikToker trans Dylan Mulvaney , ya que Budweiser intentó cambiar su imagen para alejarse de su imagen anterior de "hermana". Esto ha provocado una caída masiva en las ventas de la empresa. [37] [38] En julio de 2023, Budweiser había caído del puesto 14 de las cervezas más vendidas debido a la reacción negativa. [39]

Contenedores y embalajes

La planta de envasado en la sede de Anheuser-Busch en St. Louis , Missouri

Contenedores

Budweiser se ha distribuido en muchos tamaños y variedad de envases. Hasta principios de la década de 1950, Budweiser se distribuía principalmente en tres paquetes: barriles , botellas de 12 onzas líquidas estadounidenses (355 ml) y botellas de 1 cuarto de galón estadounidense (0,95 L). Las latas se introdujeron por primera vez en 1936. [40] En 1955, August Busch Jr. [41] realizó un movimiento estratégico para expandir la marca nacional de Budweiser y la presencia de distribuidores. Junto con esta expansión vinieron avances en la automatización del embotellado, materiales de embotellado y métodos de distribución. Estos avances trajeron consigo nuevos contenedores y diseños de paquetes. A partir de 2011, [actualizar]Budweiser se distribuye en cuatro grandes volúmenes de contenedores: barriles de medio barril ( 58,7 L), barriles de un cuarto de barril ( 29,3 L), barriles de 1/6 de barril ( 19,6 L) y "bolas de cerveza" de 20 L. Budweiser produce una variedad de latas y botellas que van desde 210 a 1180 ml (7 a 40 onzas líquidas estadounidenses). El 3 de agosto de 2011, Anheuser-Busch anunció su duodécimo diseño de lata desde 1936, uno que enfatiza el moño . [42]

A veces, los paquetes se adaptan a las costumbres y tradiciones locales. En el condado de St. Mary's , Maryland , las latas de 10 onzas líquidas estadounidenses (300 ml) [43] [44] son ​​el paquete preferido.

Latas

Lata de Budweiser de 500 ml (17 onzas líquidas estadounidenses) con un contenido de alcohol del 5 % ABV

En un intento por volver a estimular el interés en su cerveza después de la derogación de la Prohibición, Budweiser comenzó a enlatar su cerveza en 1936. Este nuevo empaque provocó un aumento en las ventas que duró hasta el comienzo de la Segunda Guerra Mundial en 1939. [45]

A lo largo de los años, las latas de Budweiser han sufrido varios cambios de diseño en respuesta a las condiciones del mercado y los gustos de los consumidores. Desde 1936, se han producido 12 cambios importantes en el diseño de las latas, sin incluir los diseños de edición especial temporales. [46]

Las latas de Budweiser han mostrado tradicionalmente símbolos patrióticos estadounidenses, como águilas y los colores rojo, blanco y azul. En 2011, hubo un rediseño de la marca que eliminó algunas de las imágenes tradicionales. El nuevo diseño fue en gran medida una respuesta a una gran caída en las ventas que amenazaba el estatus de Budweiser como la cerveza más vendida de Estados Unidos. [47] Para recuperar la participación de mercado nacional que Budweiser había perdido, la empresa intentó actualizar su apariencia dándole a la lata un aspecto más contemporáneo. La empresa esperaba que el nuevo diseño compensara los efectos que el desempleo tuvo en sus ventas. [48] Aunque el diseño más moderno estaba destinado a los estadounidenses jóvenes varones, el nuevo diseño también fue parte de un intento de centrarse en el mercado internacional. [46] Budweiser comenzó a vender su cerveza en Rusia en 2010 y actualmente está expandiendo sus operaciones en China. [48]

La cerveza

Camión de reparto de Budweiser, Romulus, Michigan

Budweiser se produce utilizando cebada malteada , arroz , agua, lúpulo y levadura . La elaboración se lleva a cabo en siete pasos: molienda, maceración, colado, caldera de fermentación, fermentación primaria, envejecimiento en madera de haya y acabado. [49] Se envejece con virutas de madera de haya en el recipiente de envejecimiento. Debido a que las virutas de madera de haya se hierven en bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) durante siete horas antes, hay poco o ningún aporte de sabor de la madera. [50]

Los tanques de maduración que utiliza Anheuser-Busch son horizontales, lo que hace que la floculación de la levadura se produzca mucho más rápidamente. Anheuser-Busch se refiere a este proceso como una fermentación secundaria, con la idea de que las virutas le den a la levadura más superficie para reposar. Esto se combina con un procedimiento de krausening que vuelve a introducir el mosto en el tanque de virutas, reactivando el proceso de fermentación.

Colocar virutas de madera de haya en el fondo del tanque mantiene la levadura en suspensión por más tiempo, lo que le da más tiempo para reabsorber y procesar los sabores de la cerveza verde, como el acetaldehído y el diacetilo , que Anheuser-Busch cree que son sabores desagradables que restan valor a la bebibilidad general.

Budweiser y Bud Light se anuncian a veces como cervezas veganas , ya que sus ingredientes y acondicionamiento no utilizan subproductos animales. Algunas personas se oponen a la inclusión de arroz genéticamente modificado [51] y productos animales utilizados en el proceso de elaboración. En julio de 2006, Anheuser-Busch elaboró ​​una versión de Budweiser con arroz orgánico para su venta en México. Todavía no ha extendido esta práctica a ningún otro país.

Marcas de Budweiser

Además de la Budweiser habitual, Anheuser-Busch elabora varias cervezas diferentes bajo la marca Budweiser, incluidas Bud Light, Bud Ice y Bud Light Lime.

En julio de 2010, Anheuser-Busch lanzó Budweiser 66 en el Reino Unido. Budweiser Brew No.66 tiene un 4 % de alcohol por volumen y es elaborada y distribuida en el Reino Unido por Inbev UK Limited.

En 2020, Budweiser presentó Bud Light Seltzer. [52] En agosto de 2020, Bud Light Seltzers agregó sabores de pomelo, arándano y piña, [53] a sus ofertas originales de cereza negra, mango, limón lima y fresa. [54] En octubre de 2020, Bud Light Seltzers agregó Apple Crisp, Peppermint Pattie y Gingersnap, [55] con las latas luciendo diseños de "suéter feo". [56]

En julio de 2020, Budweiser presentó Bud Zero, su primera cerveza baja en calorías y sin alcohol. [57] Tiene cero azúcar, cero alcohol y 50 calorías. [58]

Etiquetado temporal de "América"

El 10 de mayo de 2016, Advertising Age informó que la Oficina de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco había aprobado nuevas etiquetas de Budweiser para su uso en latas y botellas de 12 onzas desde el 23 de mayo hasta las elecciones de noviembre . [59] [60] El nombre "Budweiser" fue cambiado a "America". Gran parte del texto en el empaque fue reemplazado por lemas patrióticos estadounidenses, como E pluribus unum y "Liberty & Justice For All". [59]

Producción internacional

Budweiser está autorizada, producida y distribuida en Canadá por Labatt Brewing Company (también propiedad de AB InBev). [61] De las 15 cervecerías de Anheuser-Busch fuera de los Estados Unidos, 14 de ellas están ubicadas en China. Budweiser es la cuarta marca líder en el mercado de cerveza chino. [62]

Véase también

  • Beer Wars (2009), película documental sobre la industria cervecera estadounidense
  • Ulterior Emotions (2002): un álbum lanzado por Anheuser Busch como parte de su campaña "Bud Light Institute" [63]

Referencias

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  63. ^ Nueva cerveza Budweiser “El rey de las cervezas” Especificaciones de fabricación
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Budweiser (Anheuser-Busch) .
  • Sitio web oficial
  • Sitio web oficial de Budweiser en Bélgica (archivado el 31 de enero de 2010)
  • Colección de publicidad de mediados del siglo XX que presenta la cerveza Budweiser de la Galería de Diseño Gráfico de TJS Labs (archivada el 14 de junio de 2020)
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