Bolyarka es una marca de cerveza búlgara ( en búlgaro : Болярка ) de la ciudad de Veliko Tarnovo . La empresa fue fundada en 1892 por los hermanos Hadji Slavchevi, cinco años después de que el alemán Artur Wilser fundara la primera cervecería en Tarnovo en 1887. Durante la última parte del siglo XX, la cerveza se llamaba simplemente Velikotarnovsko pivo , y pasó a llamarse Bolyarka en 2000, en honor a la historia de la ciudad como capital del Segundo Imperio Búlgaro y hogar de los bolyars . [1]
Actualmente la empresa cuenta con cuatro marcas propias:
La empresa elabora varias otras marcas búlgaras, como Schweik y Balkansko , y también importa varias marcas, incluidas Warsteiner y Kaltenberg . [2]