Facturas
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| Tipo de empresa | Empresa privada |
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| Industria | Restaurantes informales |
| Género | Británico, europeo contemporáneo |
| Fundado | 2000, Lewes , Reino Unido |
| Fundadores | Bill Collison |
| Sede | Londres, Reino Unido |
Personas clave | Richard Caring |
| Sitio web | facturas-website.co.uk |
Bill's es una cadena de restaurantes y bares británica, fundada por Bill Collison en 2001 cuando abrió una pequeña verdulería en Lewes , East Sussex .
En enero de 2020, había 78 sucursales en el Reino Unido, [1] menos que las 81 que había en septiembre de 2018. [2] Con el aumento de las entregas a domicilio, Bill's lanzó un servicio de comida para llevar y de "clic y recolección" para expandir su oferta. [3]
Historia
El primer restaurante se fundó en Lewes, East Sussex. Comenzó como una verdulería, pero después de una inundación, se añadió una cafetería a la tienda. [4] En 2008, Richard Caring adquirió una participación importante en Bill's, momento en el que contaba con dos restaurantes. [5] Desde entonces, ha habido una expansión en el número de restaurantes en todo el Reino Unido, que ofrecen productos de origen local y menús para el desayuno, el almuerzo, la cena y la merienda. [6]
Referencias
- ^ bighospitality.co.uk. "Baton Berisha toma las riendas de Bill's mientras Campbell y Hills se van". bighospitality.co.uk . Consultado el 24 de marzo de 2020 .
- ^ The Gourmand (23 de julio de 2017). «Reseñas de The Gourmand: Bill's Restaurant, North Road, Brighton». The Argus . Consultado el 29 de diciembre de 2017 .
- ^ "Los restaurantes de Bill". Studio Noel . Consultado el 27 de abril de 2022 .
- ^ Warner, Sophie (22 de marzo de 2017). "Bills restaurant group: five minutes with founder Bill Collison" (Grupo de restaurantes Bills: cinco minutos con el fundador Bill Collison). Homes & Property (Viviendas y propiedades) . Consultado el 29 de diciembre de 2017 .
- ^ restaurantonline.co.uk (17 de septiembre de 2018). «Richard Caring: «Bill necesitaba ayuda»». restaurantonline.co.uk . Consultado el 25 de febrero de 2024 .
- ^ "Menús de Bill". Sitio web de Bill . Restaurante Bill's . Consultado el 29 de diciembre de 2017 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial
50°52′27″N 0°01′00″E / 50.8741, -0.0166
