Barrilla

Varias especies de plantas tolerantes a la sal.

Barilla se refiere a varias especies deplantas tolerantes a la sal ( halófitas ) que, hasta el siglo XIX, eran la fuente principal de carbonato de sodio y, por lo tanto, de carbonato de sodio . La palabra "barilla" también se usaba directamente para referirse al carbonato de sodio obtenido de fuentes vegetales.^[1] La palabra es una anglicización de la palabra española barrilla para plantas salitrosas (una categoría particular de halófitas).

Una referencia muy temprana que indica el valor que se le daba al carbonato de sodio en Cataluña la ha dado Glick, quien señala que "En 1189 el monasterio de Poblet concedió al soplador de vidrio Guillem el derecho a recolectar vidriería a cambio de un diezmo y doscientas libras de vidrio en láminas pagadas anualmente (el sitio de estas fábricas de vidrio, en Narola, fue excavado en 1935.)" ^[2] En el siglo XVIII, la industria de la barrilla española exportaba grandes cantidades de carbonato de sodio de una pureza excepcional; el producto se refinaba a partir de las cenizas de plantas de barrilla que se cultivaban específicamente para este propósito. Presumiblemente, la palabra "barilla" entró en el inglés y otros idiomas como consecuencia de este comercio de exportación. Las principales especies de barrilla españolas incluían (i) Salsola soda (el término común inglés planta de barrilla para Salsola soda refleja este uso), (ii) Salsola kali y (iii) Halogeton sativus (anteriormente Salsola sativa ). ^[3]^[4]^[5] Recientemente, Pérez ^[4] concluyó que la especie más prominente probablemente era Halogeton sativus ; autores anteriores tendían a favorecer a Salsola soda .

La palabra "barilla" también se usaba directamente para referirse al carbonato de sodio de cualquier origen vegetal, incluidas no solo las salicornias cultivadas en España, sino también las salicornias , _losmanglares y las algas marinas . ^[6] Estos tipos de carbonato de sodio de origen vegetal son sustancias alcalinas impuras que contienen cantidades muy variables de carbonato de sodio ( Na2CO3 ₎ , algo de carbonato de potasio adicional (también un álcali) y un predominio de impurezas no alcalinas. ^[7] El carbonato de sodio, que es soluble en agua, se "lixivia" (se extrae con agua) de las cenizas de las plantas quemadas y secas. La solución resultante se hierve hasta secarse para obtener la barrilla terminada. Se utiliza un proceso muy similar para obtener potasa (principalmente carbonato de potasio ) de las cenizas de árboles de madera dura. La mejor barrilla española, preparada por maestros barrilleros , contenía aproximadamente un 30% de _Na2CO3_. En 1877 Kingzett describió la importancia del comercio de la barrilla para España de la siguiente manera: "El producto era tan valorado y la importancia del comercio tan estimada que, según las leyes de España, la exportación de la semilla era un delito castigado con la muerte". ^[8]

Algunos autores indican que "barilla" era una planta específica utilizada para la producción de carbonato de sodio; este uso es erróneo, pero presumiblemente corresponde al uso común de "planta de barrilla" exclusivamente para la soda Salsola . Quizás este uso común en sí mismo refleje un antiguo error al suponer que los españoles utilizaban una sola especie de planta para su industria. En épocas aún más antiguas, las fuentes de carbonato de sodio y los métodos de procesamiento eran secretos que se guardaban celosamente. ^{[ cita requerida ]}

Véase también

Referencias

^ Definiciones de "barilla" en The Oxford English Dictionary, Second Edition (Oxford University Press, Oxford, 1989). Definiciones recuperadas de la edición en línea el 3 de diciembre de 2006.
^ Glick, Thomas F. (1979). La España islámica y cristiana en la Alta Edad Media: perspectivas comparativas sobre la formación social y cultural (Princeton University Press, Princeton), cap. 7. Archivado en WebCite desde esta URL original el 1 de marzo de 2008.
^ "Barilla Archivado el 16 de diciembre de 2007 en Wayback Machine ", definición en The American Heritage Dictionary, cuarta edición (2000). Definición recuperada de la edición en línea el 16 de noviembre de 2006.
^ ab Pérez, Joaquín Fernández (1998). "De la barrilla a la fábrica Solvay de Torrelavega: la fabricación de salicornia en España", Antilia: Revista Española de Historia de las Ciencias Naturales y de la Tecnología, vol. IV, art. 1. ISSN 1136-2049. Archivado en WebCite desde esta URL original el 1 de marzo de 2008.
^ Pereira, Jonathan (1842). Elements of Materia Medica and Therapeutics, Vol. I (Longman, Brown, Green, and Longmans, Londres), p. 551. Pereira describió las principales especies utilizadas para hacer barrilla en diferentes lugares. Así, " la barrilla de Canarias se obtiene de Salsola Kali ", " la barrilla de Alicante se obtiene de Salsola sativa , Chenopodium setigerum y otras especies" y "de las barrillas francesas, sólo dos merecen mención; a saber, la de Narbona , obtenida de Salicornia herbacea , y que rinde 14-15%, ..." Versión en línea en books.google.com.
^ Bird, Juliet F. (1978). "La industria del jabón del siglo XIX y su explotación de la vegetación intermareal en el este de Australia", The Australian Geographer , vol. 14 , págs. 38-41.
^ Clow, Archibald y Clow, Nan L. (1952). Chemical Revolution, (Ayer Co Pub, junio de 1952), págs. 65-90. ISBN 0-8369-1909-2 .
^ Kingzett, Charles Thomas (1877). Historia, productos y procesos del comercio de álcalis, incluidas las mejoras más recientes (Longmans, Green & Co., Londres), pág. 69. Versión en línea recuperada el 22 de julio de 2007.

Enlaces externos

Fotografía de Halogeton sativus en flor, de la página web de Flores de Almería . Consultada el 3 de diciembre de 2006.
Caja, Lidia Sala (2003). Causas lingüísticas en el auge del término sosa y el declive de barrilla en los siglos XVIII y XIX, consultado el 3 de diciembre de 2006. Discusión sobre los cambios en el significado de las palabras españolas barrilla y sosa durante los siglos XVIII y XIX.

[1] Definiciones de "barilla" en The Oxford English Dictionary, Second Edition (Oxford University Press, Oxford, 1989). Definiciones recuperadas de la edición en línea el 3 de diciembre de 2006.

[2] Glick, Thomas F. (1979). La España islámica y cristiana en la Alta Edad Media: perspectivas comparativas sobre la formación social y cultural (Princeton University Press, Princeton), cap. 7. Archivado en WebCite desde esta URL original el 1 de marzo de 2008.

[3] "Barilla Archivado el 16 de diciembre de 2007 en Wayback Machine ", definición en The American Heritage Dictionary, cuarta edición (2000). Definición recuperada de la edición en línea el 16 de noviembre de 2006.

[Perez-4] Pérez, Joaquín Fernández (1998). "De la barrilla a la fábrica Solvay de Torrelavega: la fabricación de salicornia en España", Antilia: Revista Española de Historia de las Ciencias Naturales y de la Tecnología, vol. IV, art. 1. ISSN 1136-2049. Archivado en WebCite desde esta URL original el 1 de marzo de 2008.

[5] Pereira, Jonathan (1842). Elements of Materia Medica and Therapeutics, Vol. I (Longman, Brown, Green, and Longmans, Londres), p. 551. Pereira describió las principales especies utilizadas para hacer barrilla en diferentes lugares. Así, " la barrilla de Canarias se obtiene de Salsola Kali ", " la barrilla de Alicante se obtiene de Salsola sativa , Chenopodium setigerum y otras especies" y "de las barrillas francesas, sólo dos merecen mención; a saber, la de Narbona , obtenida de Salicornia herbacea , y que rinde 14-15%, ..." Versión en línea en books.google.com.

[6] Bird, Juliet F. (1978). "La industria del jabón del siglo XIX y su explotación de la vegetación intermareal en el este de Australia", The Australian Geographer , vol. 14 , págs. 38-41.

[Clow52-7] Clow, Archibald y Clow, Nan L. (1952). Chemical Revolution, (Ayer Co Pub, junio de 1952), págs. 65-90. ISBN 0-8369-1909-2 .

[8] Kingzett, Charles Thomas (1877). Historia, productos y procesos del comercio de álcalis, incluidas las mejoras más recientes (Longmans, Green & Co., Londres), pág. 69. Versión en línea recuperada el 22 de julio de 2007.