Escofina de manzana

Bebida de jugo de manzana y agua carbonatada.

Apfelschorle ( pronunciado [ˈapfəlʃɔɐ̯lə] ^ⓘ ) (spritzer de manzana), tambiénApfelsaftschorle(spritzer de jugo de manzana) oApfelsaft gespritzt(jugo de manzana salpicado, más ampliamente utilizado en Hesse, Bayern y Austria) en alemán, es un refresco popular enSuiza,AlemaniayAustria.^[1]Consiste enagua mineral carbonatada yjugo de manzana.^[2]La categoría más ampliaFruchtschorleconsiste en cualquier jugo de fruta mezclado con agua carbonatada, pero Apfelschorle es de lejos el más común.Spritzer(es decir,vinomezclado con agua carbonatada) se llamaWeinschorle.

Nutrición

El jugo de manzana contiene menos calorías y es menos dulce que el jugo de manzana puro. Además, es casi isotónico . ^{[ cita requerida ]} Esto lo hace popular en verano y entre los deportistas.

Contenido

El Apfelschorle disponible comercialmente generalmente contiene entre un 50% ^[3] y un 60% ^[4] de jugo. A menudo, se le agrega concentrado de jugo de limón . ^[5]

Producción

En Alemania, las marcas de Apfelschorle incluyen Spreequell, Gerolsteiner (que también vende agua mineral), Rhodius, Bizzl y muchas otras marcas locales. La marca más famosa en Suiza es Ramseier. Sin embargo, en el país y en la mayoría de los bares y restaurantes, la Apfelschorle suele mezclarse ad hoc con jugo de manzana y agua carbonatada.

Véase también

Referencias

^ El Duden . Banda 7: Günther Drosdowski (Ed.): Duden „Etymologie“. Das Herkunftswörterbuch der deutschen Sprache. 2., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage. Dudenverlag, Mannheim ua 1989, ISBN 3-411-20907-0 , Stichwort Schorle .
^ Ferrusquía, Ruth Mata (15 de febrero de 2022). "Félix Schorle | Cautiva al mercado de las bebidas saludables". Forbes México (en español mexicano) . Consultado el 14 de marzo de 2023 .
^ Página de producto Apple Spritzer, Gerolsteiner, 50% jugo de manzana
^ Schorly, Mosterei Möhl, 60% zumo de manzana
^ Página de producto Apple Spritzer, Gerolsteiner, jugo de limón

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[1] El Duden . Banda 7: Günther Drosdowski (Ed.): Duden „Etymologie“. Das Herkunftswörterbuch der deutschen Sprache. 2., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage. Dudenverlag, Mannheim ua 1989, ISBN 3-411-20907-0 , Stichwort Schorle .

[2] Ferrusquía, Ruth Mata (15 de febrero de 2022). "Félix Schorle | Cautiva al mercado de las bebidas saludables". Forbes México (en español mexicano) . Consultado el 14 de marzo de 2023 .

[3] Página de producto Apple Spritzer, Gerolsteiner, 50% jugo de manzana

[4] Schorly, Mosterei Möhl, 60% zumo de manzana

[5] Página de producto Apple Spritzer, Gerolsteiner, jugo de limón