Amaranto palmeri
| Amaranto palmeri | |
|---|---|
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| Planta macho | |
Clasificación científica  | |
| Reino: | Plantas |
| Clado : | Traqueofitas |
| Clado : | Angiospermas |
| Clado : | Eudicotiledóneas |
| Orden: | Cariófilas |
| Familia: | Amarantáceas |
| Género: | Amaranto |
| Especies: | A. palmeri |
| Nombre binomial | |
| Amaranto palmeri | |
Amaranthus palmeri es una especie de planta con flores comestibles del género amaranto . Tiene varios nombres comunes, entre ellos, amaranto descuidado , [1] amaranto dioico , [2] amaranto de Palmer , amaranto de Palmer y amaranto de Palmer .
Es originaria de la mayor parte de la mitad sur de América del Norte. Las poblaciones del este de Estados Unidos probablemente estén naturalizadas . También se ha introducido en Europa, Australia y otras áreas. La planta crece rápidamente y es muy competitiva.
Usos
Las hojas, tallos y semillas del amaranto de Palmer, como los de otros amarantos , son comestibles y muy nutritivos. [1] [3] El amaranto de Palmer alguna vez fue ampliamente cultivado y consumido por los nativos americanos en América del Norte, tanto por sus abundantes semillas como por ser un vegetal verde cocido o seco. [3] Otras especies relacionadas de Amaranthus se han cultivado como cultivos por sus hojas y semillas durante miles de años en México, América del Sur, el Caribe, África, India y China.
La planta puede ser tóxica para el ganado debido a la presencia de nitratos en las hojas. [4] El amaranto de Palmer tiene una tendencia a absorber el exceso de nitrógeno del suelo y, si se cultiva en suelos demasiado fertilizados, puede contener niveles excesivos de nitratos, incluso para los humanos. Al igual que las espinacas y muchas otras verduras de hoja verde, las hojas de amaranto también contienen ácido oxálico , que puede ser perjudicial para las personas con problemas renales si se consume en exceso. [5]
Debido a su toxicidad para el ganado , [4] y la escasa familiaridad en los Estados Unidos con los usos de los amarantos como alimento, el amaranto de Palmer rara vez se consume a partir de 2020, a pesar de su ubicuidad y resistencia a la sequía . A diferencia de los amarantos de grano y de hoja de otras regiones, no se ha cultivado ni mejorado aún más mediante el mejoramiento agrícola reciente . [6] Como resultado, la principal importancia económica del amaranto de Palmer para los agricultores estadounidenses ha sido como una maleza nociva y un competidor de cultivos más comercializables, en lugar de como un cultivo por derecho propio. [1]
Como una mala hierba
Se considera que el amaranto de Palmer representa una amenaza, más específicamente, para la producción de cultivos de algodón y soja en el sur de los Estados Unidos. En 2001, se encontró amaranto de Palmer en el sur de Illinois y, en 2006, pareció estar moviéndose hacia el norte de Illinois. [7]
Resistencia a los herbicidas
En muchos lugares, la planta ha desarrollado resistencia al glifosato , un herbicida de amplio espectro ampliamente utilizado , al menos desde 2006. [8] [9] [10] El amaranto resistente al glifosato no solo predomina en los campos de algodón, sino que también tiene efectos de amplio alcance sobre otros cultivos y producciones. [11]
En 2014, el Departamento de Agricultura de Texas solicitó a la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos permiso para utilizar la sustancia química restringida propazina en 3 millones de acres (1,2 millones de hectáreas) de algodón amenazado por el amaranto de Palmer. [12] La solicitud fue denegada debido a los riesgos inaceptables para el agua potable. [13]
En 2019, investigadores de la Universidad Estatal de Kansas documentaron una población de amaranto Palmer con resistencia al 2,4-D y al Dicamba en Kansas. Anteriormente, el amaranto Palmer en Kansas había desarrollado resistencia a ALS, atrazina, glifosato y herbicidas HPPD (mesotriona, Huskie, Laudis, Impact y Armezon), lo que deja a los productores con muy pocas opciones de postemergencia para controlar esta maleza. [14]
Una población de Arkansas ha desarrollado resistencia al fomesafén . [15]
Las tecnologías de impulso genético podrían ofrecer una contramedida: un agente de impulso genético podría modificar genéticamente a A. palmeri para que se vuelva sensible al glifosato. Sin embargo, una aplicación tan amplia de la tecnología debería considerarse con cuidado. [16]
Crecimiento
El amaranto de Palmer puede ser la especie de amaranto más agresiva con respecto a la tasa de crecimiento y la capacidad competitiva. [17] El amaranto de Palmer en particular es altamente competitivo. Superará al algodón y es mucho más eficiente. Los productores de cultivos no han podido proporcionar la humedad adecuada para compensar las temperaturas prolongadas superiores a 85 °F (29 °C) con un índice de calor de 112 °F (44 °C) . En estas condiciones, muchos herbicidas se descomponen con el tiempo y el amaranto de Palmer seguirá creciendo. Puede crecer de 2 a 5 pulgadas (51 a 127 mm) en tres días, o menos. [11] En solo unas pocas semanas, puede crecer de 12 a 18 pulgadas (300 a 460 mm) en comparación con el algodón de 5 a 8 pulgadas (130 a 200 mm). [18]
Desparramar
El polen se propaga más comúnmente por el viento. [11] La planta masculina produce el polen y la femenina produce la semilla. El viento transporta el polen de las plantas masculinas resistentes a las femeninas. Además, la semilla se propaga por medios tradicionales, como la cosecha, la limpieza inadecuada de los equipos y la dispersión de materiales contaminados, como el estiércol. [17]
En 2014, la "Guía de control de malezas de Dakota del Norte" de la Universidad Estatal de Dakota del Norte seleccionó a Amaranthus palmeri como "maleza del año" para crear conciencia sobre su "impacto potencialmente devastador". [19] : 5 En 2015, el amaranto de Palmer fue elegido como "maleza del año" por segundo año consecutivo como un "enfoque proactivo para prevenir el establecimiento del amaranto de Palmer en Dakota del Norte". [20] Como especie exótica, esta especie se encontró por primera vez en Sudáfrica en marzo de 2018 con registros adicionales en diferentes regiones del país, así como en el norte de Botsuana en marzo de 2020. Se considera una maleza naturalizada que invade comunidades de plantas tanto ruderales como segetales (que crecen en campos de maíz). [21]
Referencias
- ^ abc USDA, NRCS (nd). "Amaranthus palmeri". Base de datos PLANTS (plants.usda.gov) . Greensboro, Carolina del Norte: Equipo Nacional de Datos de Plantas . Consultado el 7 de enero de 2016 .
- ^ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
- ^ ab "Base de datos de etnobotánica de los nativos americanos".
- ^ ab "Plantas venenosas para los animales". Departamento de Ciencia Animal de la Universidad de Cornell.
- ^ "Dieta baja en oxalatos". Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh.
- ^ "Especies de Amaranthus". Centro de nuevos cultivos y productos vegetales de la Universidad de Purdue.
- ^ Hager, Aaron; Sprague, Christy (27 de abril de 2001). "Waterhemp--Biology, Identification, and Management Considerations". Extensión de la Universidad de Illinois. Archivado desde el original el 15 de mayo de 2021. Consultado el 7 de mayo de 2017 .
- ^ Andrew Leonard (27 de agosto de 2008). "La pesadilla de Monsanto: el malvado amaranto". Salon.com .
- ^ Clea Caulcutt (19 de abril de 2009). "La explosión de una 'supermaleza' amenaza el corazón de Monsanto". France 24.
- ^ Culpepper AS, Grey TL, Vencill WK, Kichler JM, Webster TM, Brown SM, et al. (2006). "Se confirma la resistencia al glifosato del amaranto de Palmer (Amaranthus palmeri) en Georgia". Weed Sci . 54 (4): 620–626. doi :10.1614/WS-06-001R.1. S2CID 56236569.
- ^ abc Roy Roberson (8 de agosto de 2006). "La resistencia a los herbicidas puede cambiar el futuro de la agricultura de cultivos en hileras en el sudeste". Southeast Farm Press.
- ^ Hawkes, Logan (23 de junio de 2014). "TDA busca aprobación de emergencia para propazina". South West Farm Press . Consultado el 29 de julio de 2014 .
- ^ Bunge, Jacob (22 de julio de 2014). «La EPA niega la solicitud de herbicida de emergencia de Texas». Wall Street Journal . Consultado el 29 de julio de 2014 .
- ^ Peterson, Dallas; Jugulam, Mithila; Shyam, Chandrima; Borgato, Ednaldo (1 de marzo de 2019). "Resistencia del amaranto de Palmer al 2,4-D y al dicamba confirmada en Kansas". Actualización electrónica de agronomía de la Universidad Estatal de Kansas . N.º 734. Investigación y extensión de la Universidad Estatal de Kansas . Consultado el 4 de marzo de 2019 .
- ^ Salas, Reiofeli A; Burgos, Nilda R; Tranel, Patrick J; Singh, Shilpa; Glasgow, Les; Scott, Robert C; Nichols, Robert L (2016). "Resistencia al herbicida inhibidor de PPO en amaranto de Palmer de Arkansas". Pest Management Science . 72 (5). Wiley-Blackwell : 864–869. doi :10.1002/ps.4241. ISSN 1526-498X. PMC 5069602 . PMID 26817647.
- ^ Chen, Kunling; Wang, Yanpeng; Zhang, Rui; Zhang, Huawei; Gao, Caixia (29 de abril de 2019). "Edición genómica CRISPR/Cas y mejoramiento vegetal de precisión en agricultura". Revisión anual de biología vegetal . 70 (1). Revisiones anuales : 667–697. doi : 10.1146/annurev-arplant-050718-100049 . ISSN 1543-5008. PMID 30835493. S2CID 73471425.
- ^ por Paul Hollis (18 de septiembre de 2009). "Varanthus resistente: "Reducir el banco de semillas"". Southeast Farm Press.
- ^ James Langcuster (14 de octubre de 2009). "El amaranto resistente: la llave inglesa definitiva". Southeast Farm Press.
- ^ Julienne Isaacs (20 de enero de 2015). "El amaranto de Palmer es una preocupación inminente: esta maleza agresiva y resistente a los herbicidas ha estado viajando hacia el norte y pronto podría estar en nuestros campos" (PDF) . Grain News . Consultado el 7 de agosto de 2015 .
- ^ "Palmer Amaranth – Weed of TWO Years – 2014-2015". Universidad Estatal de Dakota del Norte. 26 de octubre de 2016. Consultado el 26 de octubre de 2016 .
- ^ "Primeros registros de Amaranthus palmeri, una nueva maleza emergente en el sur de África con más notas sobre otros amarantos exóticos poco conocidos en el continente" (PDF) . BioInvasions Records 10(1): 1-9. 2021.
Enlaces externos
- Tratamiento manual de Jepson
- Galería de fotos
