Zohar Amar

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Zohar Amar (nacido en 1960) es profesor en el Departamento de Estudios de la Tierra de Israel en la Universidad religiosa-sionista Bar-Ilan , ^[1] cuyas especialidades de investigación son: historia natural en tiempos antiguos; la identificación de la flora de la Tierra de Israel e identificación de la fauna de la Tierra de Israel según descripciones en fuentes judías clásicas ; la cultura material y los objetos de la vida cotidiana en la Edad Media tal como se reflejan en la agricultura y el comercio; la historia de la medicina y la etnofarmacología. Su investigación integra diversos campos del conocimiento, incluidas ramas de las ciencias naturales, la historia, la arqueología, la lingüística y los estudios judaicos .

Investigaciones notables en los últimos años: ^[2] Documentos de la Genizah de El Cairo como fuente de información sobre la medicina en Oriente Medio en la época medieval ; pigmentos en textiles antiguos; la industria papelera primitiva; el coscojo como fuente del tinte escarlata bíblico; el tinte púrpura; la planta del bálsamo ; las drogas medicinales tradicionales en la tierra de Israel; documentación de las tradiciones relativas al kashrut de varios animales.

Zohar Amar, nacido en 1960, vive en Israel, está casado y es padre de seis hijos. Asistió a una escuela secundaria yeshivá y a la Yeshivat Mercaz HaRav Kook en Jerusalén . En su juventud trabajó como guía turístico y en la Sociedad para la Protección de la Naturaleza en Israel . Entre 1985 y 1990 fue director del Jardín Botánico Ecológico de Abu Kabir en el antiguo campus de la Universidad de Tel Aviv . Completó sus estudios de licenciatura, maestría y doctorado en la Universidad Bar-Ilan . Su tesis doctoral se tituló: “Producción agrícola en la Tierra de Israel durante la Edad Media; Descripción y cambios”, bajo la supervisión del Prof. Yehuda Feliks y el Prof. Yosef Drory. Actualmente es profesor asociado en la Universidad Bar-Ilan y se desempeñó como jefe del Departamento de Estudios y Arqueología de la Tierra de Israel en 2004-5 y 2009.

Zohar Amar ha estado involucrado en varias áreas de investigación que vinculan la Torá y la ciencia, presentando un nuevo examen de las fuentes judías clásicas y ofreciendo una perspectiva diferente sobre el pensamiento convencional. Su enfoque es aprovechar las técnicas de investigación contemporáneas para la erudición en Estudios Judíos . En su investigación, intenta aplicar casi toda la información disponible, haciendo un uso extensivo de la literatura hebrea y la literatura árabe y las fuentes clásicas tempranas, incluida la literatura griega antigua, latina y siríaca . Se hace especial hincapié en las fuentes judías y musulmanas que fueron escritas en árabe en la Edad Media , presentando su contribución a la comprensión del florecimiento cultural y material en el mundo islámico. Muchos estudios se dedicaron a comprender la realia incrustada en los tratados escritos por R. Saadia Gaon y Maimónides .

Otro de los campos de su investigación está relacionado con la identificación de la flora y fauna mencionadas en las Escrituras y los escritos rabínicos . En sus trabajos recientes, Amar propone una reevaluación crítica de las identificaciones actuales y una reclasificación por niveles de probabilidad (es decir: cierta, dudosa). Su enfoque otorga a la tradición de identificación la calificación más alta de todas las medidas que existen hoy en día en este campo de investigación. También publicó, en colaboración con otros académicos, una nueva propuesta para identificar a los animales "limpios" en la Torá a la luz de los hallazgos arqueozoológicos descubiertos en la Tierra de Israel y sus alrededores. Una parte considerable de su trabajo está dedicada al estudio de la vida vegetal y la agricultura mencionadas en las Escrituras , la Mishná y el Talmud , que incluye el cultivo de cosechas y la reconstrucción de la fabricación de los productos derivados de ellas. Entre otras cosas, ha replicado la producción de tejido de algodoncillo , descifrado la inscripción de "Šmn Rahus" mencionada en los ostraca de Samaria , propuso una recreación del pan de la proposición del Templo , inició la restauración de la planta de bálsamo a Israel, descubrió el tinte escarlata de la Torá ( el coccid de roble Kermes ) y produjo tinte a partir de él, replicó el tinte púrpura [argaman], hizo una identificación de tintes en textiles antiguos y una identificación histórica y de laboratorio de las materias primas utilizadas en la fabricación de papel en la Edad Media a la luz de las pruebas científicas de documentos de la Genizah de El Cairo.

El estudio de la historia de la medicina en el mundo antiguo se ha convertido en uno de los campos de investigación más importantes en la erudición histórica. Amar estableció, en colaboración con el profesor Efraim Lev (de la Universidad de Haifa ), la “Unidad sobre la Historia de la Medicina en la Tierra de Israel”, uno de los centros de investigación académica más importantes de Israel que opera en este campo. La investigación se centra en documentar la tradición médica desde el mundo antiguo hasta el presente, especialmente la Materia Médica, las especias utilizadas en el incienso y el perfume del Templo, e incluyó una encuesta etnofarmacológica exhaustiva realizada en mercados que se especializan en la venta de especias y hierbas medicinales tradicionales en Israel , Jordania y Marruecos . Recientemente completó una encuesta exhaustiva de la Materia Médica utilizada por la comunidad etíope en Israel (en colaboración con Dikla Danino). Otro estudio destacado abordó la medicina práctica en la Edad Media en el Medio Oriente según las prescripciones médicas encontradas en la Genizah de El Cairo .

Zohar Amar ha publicado en colaboración con sus colegas varios manuscritos médicos antiguos, como el tratado del médico de Jerusalén a-Tamimi (siglo X), el Sori ha-Guf de R. Nathan ben Yoel Falaquera (siglo XIII), Medicina práctica del rabino Hayyim Vital (siglo XVI), y P'ri Megaddim del rabino David de Silva, médico de Jerusalén (siglo XVIII).

Zohar Amar inició un proyecto que documenta las tradiciones de kashrut para varios animales en las comunidades judías de todo el mundo. El resultado fue la publicación de dos libros: The Locust in Jewish Tradition y The Tradition of Fowl in Jewish Halacha , así como docenas de artículos sobre el tema de la kashrut que obtuvieron el reconocimiento de las autoridades religiosas. En el curso de su investigación, logró registrar tradiciones antiguas de referentes mayores. Uno de los productos directos de este esfuerzo fue la concesión de la sanción rabínica oficial a la cría de búfalos (jamus) para carne en Israel. La investigación histórica basada en la Torá se llevó a cabo en colaboración con el Dr. Ari Zivotofsky, y fue él quien demostró que los estudios judíos pueden constituir un campo para la investigación aplicada. En un estudio en el que participó Zohar Amar, se demostró que la cuajada de la leche en los mamíferos es un parámetro confiable para distinguir entre animales ritualmente limpios e impuros determinados bíblicamente. Entre los animales limpios cuya leche fue analizada y cuajada estaban: la cabra montés , el ciervo rojo y la jirafa .

• Leyendas y cuentos de plantas en el parque botánico-ecológico , publicado por la Sociedad para la Protección de la Naturaleza, Tel-Aviv 1987.
• Alimentos y productos industriales cultivados en la tierra de Israel durante la Edad Media , Jerusalén 1996.
• Un estudio histórico de las sustancias medicinales en la región de al-Sham durante la Edad Media (640-1517 d. C. ), Tel-Aviv 1999 (con E. Lev).
• Productos agrícolas en la tierra de Israel en la Edad Media , Jerusalén 2000.
• Médicos, medicamentos y remedios en Jerusalén entre los siglos X y XVIII , Tel Aviv 2000 (con E. Lev).
• El Régimen Sanitiatis de Maimónides: Comentario de R. Jacob Zahalon sobre Hilchot Deot – Capítulo Cuatro , Neve-Tzuf 2001.
• El Libro del Incienso , Tel-Aviv 2002.
• Sustancias medicinales étnicas de la tierra de Israel , Jerusalén 2002 (con E. Lev).
• La historia de la medicina en Jerusalén , Archaeopress, Oxford 2002. (Inglés)
• Bamme Madlikin, Tel-Aviv 2003 (con A. Shwiky).
• P'ri Megaddim por el rabino David de Silva , Médico de Jerusalén, Jerusalén 2003.
• La tradición de las aves en la Halajá judía , Tel Aviv 2004.
• La tierra de Israel y Siria descrita por al-Tamimi: médico de Jerusalén del siglo X , Ramat-Gan 2004 (con Y. Serri).
• La langosta en la tradición judía , Ramat-Gan 2004.
• Sori ha-Guf por R. Nathan ben Yoel Falaquera (Editado y comentado con Y. Buchman, Tel-Aviv 2004.
• Cuaderno de notas del rabino Yosef Kafih sobre las plantas de la Mishná , Tel Aviv 2005.
• Medicina práctica del rabino Hayyim Vital (1543–1620) , Jerusalén 2006 (con Y. Buchman).
• Siguiendo el rastro del tinte escarlata de la Tierra Santa , Jerusalén 2007
• Materia médica práctica del Mediterráneo oriental medieval según la Genizah de El Cairo (con Efraim Lev ), Brill & Sir Henry Wellcome Series, 7, Leiden 2008 (677 págs.)
• Merorim – Hierbas amargas , Tel Aviv 2008.
• Antología de las cuatro especies , Tel Aviv 2009
• Etrogim de la Tierra de Israel : Un estudio moderno de sus raíces , Tel Aviv 2010.
• Cinco tipos de granos : aspectos históricos y conceptuales, Yeshiva Har Bracha 2011.
• Flora de la Biblia , Jerusalén 2012.
• The Argaman (Purple) , Porphura y Arjawan en fuentes judías y más investigaciones sobre Tekhelet, Yeshiva Har Bracha 2014.
• Flora y fauna en las enseñanzas de Maimónides , [Machon Hatorah Veharetz] 2015.
• Shmona Shratzim, [Majón Moshé] 2016.
• El libro de medicinas de Assaf: tratado sobre las propiedades de los alimentos , Kiryat Ono 2022.
• Medicamentos árabes en la medicina mediterránea medieval temprana, Edinburgh University Press, 2017 (con E. Lev).
• Diferentes costumbres halájicas entre los yemeníes “baladíes” y otras comunidades judías, Neve Tzuf 2017.
• La belleza de las piedras preciosas: las joyas Hoshen y las piedras preciosas en el mundo antiguo, Har Berach 2017.

• Sitio web oficial del profesor Zohar Amar
• Una lista de artículos escritos por Zohar Amar aparece en el sitio web Índice de artículos en sitios judíos (en hebreo e inglés).
• https://web.archive.org/web/20110721133539/http://lisa.biu.ac.il/files/lisa/ZACVbiblio1.pdf
• http://halachicadventures.com/?p=376

• http://www.haaretz.com/print-edition/news/after-repeated-failures-new-effort-to-revive-the-legendary-balsam-plant-shows-promise-1.311617
• http://www1.biu.ac.il/indexE.php?id=33&pt=20&pid=4&level=1&cPath=4&type=1&news=111
• https://web.archive.org/web/20110527124610/http://www.jewishtribune.ca/tribune/PDF/jt090910.pdf
• El "cerdo del mar" kosher llega desde Irán

JUDY SIEGEL; Jerusalem Post; 19 de agosto de 2005; pág. 06;

• Opciones democráticas, Jerusalem Post; 10 de enero de 2003; pág. 03; (sobre el tinte escarlata)
• Especias sagradas, YEHOSHUA SISKIN; Jerusalem Post; 16 de diciembre de 2005; pág. 39;
• El aroma de la santidad

Yehoshua Jilguero; Correo de Jerusalén; 26 de marzo de 2004; pág. 45; (sobre el bálsamo)

• ¿Tomas tus langostas con ketchup o mayonesa?

ABIGAIL RADOSZKOWICZ; Jerusalem Post; 23 de noviembre de 2004; pág. 01;

• La carne de búfalo es kosher, dictamina el Gran Rabino Amar

MATTHEW WAGNER; Jerusalem Post; 10 de mayo de 2006; pág. 02;

• http://www.jweekly.com/article/full/19058/scholar-finds-ancient-scarlet-dye/
• https://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/middleeast/israel/2084281/Giraffe-is-kosher-Israeli-vets-have-ruled.html
• http://www.forward.com/articles/129694/
• http://www.jpost.com/LocalIsrael/InJerusalem/Article.aspx?id=11338 (historia de la medicina)